Думаєте виключити зі свого раціону молоко, сир, масло та інші молочні продукти? Якщо ви хочете попрощатися з морозивом та моцарелою, на ваш організм є низка ефектів, про які слід знати.

молочні

Відмовлятися чи ні від молочних продуктів і як це робити - одне з головних питань, які люди задають собі сьогодні.

Зростання вивезення молочних продуктів під впливом знаменитостей

Одна з можливих причин, чому стільки людей відмовляється від молочних продуктів? Може статися так просто вам стає легше, коли ви не їсте молочних продуктів, клейковини або пшениці. Наприклад, австралійська актриса Марго Роббі сказала ELLE UK, що уникає його на зйомках фільму, оскільки вважає, що вони спричиняють спалахи. На початку цього року Хлоя Кардашьян заявила, що втратила 11 кілограмів лише за два тижні, не використовуючи їх. "Якщо я хочу швидко схуднути, відмовитися від молочних продуктів - це шлях", - сказав він.

Відмова від молочних продуктів: добре чи погано?

Чи справді дієта без молочних продуктів може допомогти вам схуднути, мати більш чітку шкіру та загалом почуватись краще? Ця відповідь різна залежно від кожного організму. "Деякі люди більш чутливі до молочних продуктів, ніж інші", - говорить Синтія Сасс, редактор журналу Health Magazine щодо охорони здоров'я та харчування, додаючи, що наслідки відмови можуть різнитися в залежності від людини.
Але експерти підкреслюють, що припинення прийому молочних продуктів - це не те, що слід робити спонтанно або без причини. "Не потрібно виключати цілу групу продуктів, якщо для цього немає законної причини", - каже Кері Ганс, дієтолог із Нью-Йорка.

Позитивні та негативні наслідки відмови від них

Якщо ви вирішите залишити молочні продукти, є п’ять побічних ефектів, які можуть виникнути.

1) Ви можете втратити деякі необхідні поживні речовини

Важливо пам’ятати, що молочні продукти можуть бути частиною здорового харчування. Зрештою, є причина, за якою Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує дорослим споживати три чашки молочних продуктів на день. Молоко, сир та йогурт є багатими джерелами вітаміну D, білка та кальцію, необхідних поживних речовин для здоров'я кісток. "Важливо знати, як їх замінити, якщо ви відмовляєтесь від молочних продуктів", - говорить Сасс.

Харчові заміни:

Якщо ви вирішили виключити молочні продукти, попрацюйте з дієтологом, щоб скласти план дієти, що включає багато з цих поживних речовин. "Хоча людині, яка покидає молочні продукти, важко отримувати достатньо вітаміну D і кальцію, не є неможливим завданням", - говорить Ганс.
Темна листова зелень, як капуста або капуста, та жирна риба, як сардини та консервований лосось, є хорошими немолочними джерелами кальцію. Деякі марки рослинного молока та апельсинового соку також збагачені кальцієм та вітаміном D, зазначає Сасс. Однак, "у них мало білка, тому вам може знадобитися збільшити споживання таких продуктів, як яйця, бобові або лосось".

Порада. Якщо ви усунули молочні продукти і у вас виникають проблеми з пошуком альтернатив кальцію та вітаміну D, які вам подобаються, проконсультуйтеся з дієтологом, щоб обговорити, чи варто починати приймати добавку чи ні.

2) Ви схуднете

3) Ви будете почуватись менш роздутими

"Коли люди запитують про кидання молочних продуктів, це зазвичай тому, що вони відчувають себе роздутими", - каже Ганс. Він також додає, що винуватцем майже завжди є непереносимість лактози. Люди, які страждають цим захворюванням, можуть відчувати здуття живота і гази, а також сильний біль у шлунку, діарею та судоми, коли вони вживають молочні продукти.

Причина: люди, які не переносять лактозу, виробляють недостатньо лактаза, фермент, важливий для розщеплення виду цукру, що міститься в молочних продуктах.
Тим не менше, не всі люди з непереносимістю лактози не повинні виключати зі свого раціону 100% молочних продуктів. Зменшення загального споживання або споживання молочних продуктів разом з іншими продуктами (наприклад, кашами з молоком) може бути достатньо для полегшення симптомів.
Якщо у вас є стан, який пошкоджує травний тракт, наприклад, хвороба Крона або целіакія, ви також можете полегшити симптоми, подібні до запальної хвороби кишечника (ВЗК), зменшивши споживання молочних продуктів.

4) Ваша шкіра буде виглядати краще

Взаємозв'язок дієти та вугрів є постійним джерелом дискусій серед дерматологів. Деякі дослідження показують слабкий зв'язок між споживанням молочних продуктів та паростками. Однак деякі експерти вважають, що гормони молочних продуктів можуть зіграти певну роль у загостренні гормональних вугрів багато людей помічають світліший колір обличчя, коли відмовляються від цих продуктів.

Американська академія дерматології рекомендує вказувати на будь-які харчові активатори, які, здається, погіршують шкіру та зменшуючи споживання за допомогою дієтолога, щоб забезпечити збалансоване харчування.

5) Це може зменшити деякі алергічні стани

Немає наукових доказів, що підтверджують твердження, що молочні продукти посилюють алергічні захворювання шкіри. Тим не менше, деякі люди з екземою та псоріазом повідомляють про меншу кількість симптомів після зменшення або повного виключення молочних продуктів.

Загалом, коли шкіра працює погано, дієтолог може рекомендувати елімінаційну дієту, яка допоможе виявити проблему. Молочна продукція вважається одним з найпоширеніших харчових алергенів (поряд із пшеницею, яйцями, соєю, рибою, молюсками, горіхами та арахісом). Як правило, це одна з груп, виключених з дієти на алергію. Через кілька тижнів додаються групи продуктів, щоб побачити, яка з них викликає запалення.