Зіткнувшись із зростанням рівня ожиріння у всьому світі, безалкогольні напої "легкі" або підсолоджені замінниками цукру набирали популярності в минулі роки, і їх наслідки для здоров’я були предметом дискусій серед медичних працівників.

цукру

Підсолодити каву замінником цукру або вибрати легку версію безалкогольного напою може здатися найздоровішим варіантом з тих пір деякі калорії легко зберігаються без повної жертви смаку.
Багато людей віддають перевагу цій альтернативі висококалорійним солодким напоям, надмірне споживання яких, як ми бачили, неодноразово асоціювалося з підвищеним серцево-судинним ризиком.
Тим не менше, вони можуть помилятися.

Дослідники з Університет Пердю в штаті Індіана, США, вони переглянули десяток досліджень, опублікованих за останні п’ять років, які досліджували взаємозв’язок між ними дієтичні газовані напої, або напої зі штучними підсолоджувачами, та їх вплив на здоров'я, досліджуючи тим самим гіркий бік їх вживання.
Висновки були опубліковані в журналі Тенденції розвитку ендокринології та метаболізму і вони сказали, що є "Приголомшений" з результатами, оскільки вони виявили, що перестарання з цими "легкими" напоями принесе мало користі і основні ризики для здоров’я як більшу схильність до ожиріння, страждання на діабет II типу, а також метаболічного синдрому, який, серед іншого, збільшує серцево-судинні захворювання.

Ці дослідження були проведені в цілому з сотні тисяч пацієнтів, а в деяких випадках і протягом більше 15 років.
Мабуть, найдивовижнішим є те, що, хоча підсолоджувачі містяться нуль калорій, його щоденне споживання не призводить до втрати ваги, швидше, до того збільшення ваги що може спричинити подібне до напоїв, підсолоджених цукор або кукурудзяний сироп.

"Поширено чути, що замінники цукру корисні для здоров’я і допомагають контролювати та худнути", - сказала автор дослідження Сьюзен Світтерс
Однак вона зазначає, що наукові дані не підтверджують цих тверджень.
"Хоча здоровий глузд може думати, що дієтичні газовані напої не повинні бути настільки шкідливими, як звичайні газовані напої, здоровий глузд іноді помиляється", - зробила висновок Сьюзен Сутерс.

Одна з рецензованих статей навіть виявила, що приймати 2 дієтичні газовані напої на день підняти ризик гіпертонії, те саме, що подібне споживання звичайних газованих напоїв.

Він також вказує на те, що постійні споживачі підсолоджувачів змінюють активність в областях мозку, які реагують на солодкість.
Це говорить про те, що штучні замінники без цукру задовольнити бажання цукерок.
Крім того, інші дослідження показали, що низькокалорійні підсолоджувачі погіршують нормальну фізіологічну реакцію на солодкий смак у лабораторних мишей.
Втрата такої чутливості призвела до того, що тварини переживали їжу, багату калоріями та цукром, що також трапляється у певних людей.

Тож слід сказати чітко і з самого початку штучні підсолоджувачі плутають мозок такі, що датчики солодкості вже не можуть надійно оцінити, скільки енергії ми споживаємо.
Інакше кажучи, регулярне вживання дієтичних напоїв «вводить в оману» мозок.
Підсолоджування цукрозамінниками може «закислити» ваше здоров’я і призвести до переїдання.
Цей мозок обробляти солодкі смаки по-різному залежно від того, чи регулярно людина вживає освіжаючі напої, в яких використовуються штучні підсолоджувачі, легкі, легкі, дієтичні напої або подібні ...
Іншими словами, мозок тих, хто п'є дієту недостатньо розрізняють сахарозу, звичайний цукор, а сахарин або a штучний підсолоджувач.
Огляд великих досліджень показав, що вживання «дієтичних» напоїв збільшує ризик розвитку набирати вагу і від середнє значення жиру, навіть серед тих, хто споживав ці безалкогольні напої лише 3 рази на тиждень.

Застосування цукрозамінниківr слід зарезервувати для пацієнтів, які страждають на діабет або ожиріння, і завжди під показання лікаря, і навіть не багато професіоналів спокушаються цим використанням.

Деякі напої з легкої кола або нульової кола, використання цукрозамінників або синтетичного цукру може призвести до пошкодження мозку, втрати пам’яті та розладу психіки.
Речовина, яка викликає ці стани, називається Е-951, аспартам, який міг би сприяти розвитку Хвороба Альцгеймера.
У 1996 р. Взаємозв'язок цього компонента з пухлини головного мозку, лімфоми Y лейкемії.
Крім того, хімічні компоненти аспартаму мають інші серйозні наслідки, якщо споживання надмірне, наприклад пошкодження сітківки і в нервова система.

аспартам це потенційно небезпечно для дітей віком до 3 років, вагітних жінок, людей з низьким рівнем заліза в крові, хворих на нирки або фенілкетонурії, які можуть впливати на мозок.
Може виробляти сліпота, розлади головного мозку, запалення підшлункової залози та серцевого м’яза від наявності метанолу.

Деякі з цих напоїв без цукру можуть містити цикламат або Е-952 Y ацесульфам-к або Е-950.
Цикламат, Заборонено для споживання людиною в США, Франції, Японії та Великобританії, але не в Іспанії, відомо, що він викликає мігрень, рак печінки, ураження сечового міхура та нирок та сприяє раку передміхурової залози, змішаний з сахарином є ефективним вбивцею (буквально).
ацесульфам калію знижує фертильність як у чоловіків, так і у жінок.
Підозрюється, що він може бути канцерогенним і пов’язаний з гіпоглікемією, пухлинами легенів, високим рівнем холестерину та лейкемією.
У країнах, які приймають використання цикламату, ацесульфаму або аспартаму, як це має місце в Іспанії, вибір залишається на розсуд споживача за твердженням, що присутність цієї речовини вказано на етикетках товару, що містять його.
Проблема в тому, що більшість людей ніколи не читають ярлики., і багато інших не розуміють сенсу написаного там.
Крім того споживач вважає, що якщо влада це дозволяє, то це тому, що він повинен бути безпечним для здоров'я.

Вживання цукру або підсолоджувачів з помірність не передбачає більшого ризику, якщо він є частиною збалансованого харчування.
З іншого боку, якщо ним зловживають на додаток до рафінованих продуктів, випічки та хлібобулочних виробів, та є найбільш частим, цей набір створить проблеми.

Центр біомедичних досліджень з мережі - фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn) єдиний іспанський дослідницький центр своєї галузі, якій вдалося зайняти позицію в останньому рейтингу науково-дослідних установ міжнародної групи SCImago.

У роботі, яку координує доктор Дора Ромагера, науковий співробітник CIBERobn, споживання соків, солодких безалкогольних напоїв та штучно підсолоджених безалкогольних напоїв у 350 000 чоловік з 8 європейських країн, з урахуванням наступних змінних:
- вживання алкоголю,
- Рівень освіти,
- рівень фізичної активності,
- і якщо вони курили чи ні.

Було виявлено, що люди з вищим індексом маси тіла або ІМТ, тобто ті, хто вже страждає ожиріння якесь, їм властиво пити більше солодких або легких напоїв, саме тому, що вони вже страждають від проблем із зайвою вагою і тому мають такий собі вид наркоманія, і як ми вже бачили більшу схильність до розвитку діабету або вже страждаємо ним.

Фізично активні чоловіки, Мало освічені курці, які мають більшу окружність талії, споживають більшу кількість солодких безалкогольних напоїв, а їх раціон порівняно бідний фруктами та овочами, багатий червоним та обробленим м'ясом.

Чи знаєте ви у своєму оточенні когось, хто приймає з певною регулярністю, навіть якщо це не кожен день, напої без цукру, і бути в нормальній вазі?