подряпини
Рід Рис налічує близько 80 видів. Вони є гриби, які живуть в симбіозі (тісна спільнота життя) з деревами або чагарниками. Вони мають тендітну м’якоть і крихке листя, яке вириває молоко при пораненні. Усі види рису з апельсиновим молоком є ​​їстівними. Дуже часто червиві. Ці гриби чудово підходять для відварювання в настої оцту. Як їх завантажити, ви дізнаєтесь із сьогоднішньої статті.

Як розпізнати найвідоміші шматочки та як їх приготувати

Що потрібно робити при закритих закриттях:

  • грибний рис
  • 1л води
  • 1/4 л оцту
  • 60г солі
  • 200г цукру
  • 1-2 лаврових листа
  • 5 куль свіжого перцю і 5 куль чорного перцю
  • 2 гвоздики
  • 1 чайна ложка насіння гірчиці

Ялина ялина

Цей вид, як випливає з назви, особливо росте в Росії молодші деревостани ялини. Зростає з серпня до кінця жовтня.

Шапка трохи поглиблена. Має помаранчевий колір та зелену смужку. Листя оранжеві, спочатку зморшкуваті червонувато-оранжеві, а потім зеленуваті.

Глибина коротка, циліндрична, порожниста, часто вкрита помаранчевими плямами. Все плодове тіло залито апельсиновим молоком, яке через деякий час змінює колір на зеленуватий.

Rýdzik pravý

Ми знайдемо його здебільшого під соснами з серпня по жовтень. Він має чудовий смак і є одним з найцінніших їстівних грибів. При пораненні з нього тече апельсинове молоко.

Шапка смугаста, забарвлена ​​в помаранчеві відтінки, закочена в молодості, у дорослому віці має форму лійки. Він слизький, коли вологий. Листя товсті, сходяться на глибину, забарвлені як капелюшок і ламкі. Глибина коротка, крихка, циліндрична, порожниста, кольору шапки. Плодове тіло приємно пахне і має м’ясисту м’якоть.

Ридзик сировінка

Зростає з кінця липня по жовтень у вологих листяних та хвойних лісах під сосною, грабом, буком, дубом. Це м’ясиста губка, що заливає біле молоко, яке висихає коричневим. Капелюх і низ мають однаковий колір - оранжевий до іржаво-коричневий.

Капелюх вдавлений, і його колір темніє до середини. Глибина повна і циліндрична. Вони також бліді до охри в старості. У літньому віці плодове тіло і особливо його молоко неприємно пахне. Деякі люди також їдять сирий сир сирим. Найсмачніше солиться з расою, обсмажується на жирі.

Рецепт маринованого рису

Для настою вам знадобиться:

  • 1л води
  • 1/4 л оцту
  • 60г солі
  • 200г цукру
  • 1-2 лаврових листа
  • 5 куль свіжого перцю і 5 куль чорного перцю
  • 2 гвоздики
  • 1 чайна ложка насіння гірчиці

Всі інгредієнти короткі ми готуємо і дайте охолонути. Ми очищаємо очищений і нарізаний скибочками рис у чашки разом з морквою, селерою, цвітною капустою та перцем. Залити холодним настоєм і стерилізувати протягом 20 хвилин при 80 ° С.