Це дуже важливо для нашого організму, але більшість людей бореться з дефіцитом магнію. Які симптоми? Високий кров'яний тиск, втома, дратівливість, втрата апетиту, проблеми з травленням. Що стосується добавок магнію, регулярний прийом таблеток магнію (навіть у формі шипучих таблеток) може допомогти, але найкраще природним способом ми потрапляємо в наш організм, тобто їмо продукти, багаті магнієм. Ось деякі з них.
Основні джерела магнію
Зелені листові овочі, бобові, олійні, цільні зерна, банани, авокадо, лосось, тунець, темне какао з високим вмістом какао.
ДОБРЕ ЗНАТИ: СКІЛЬКИ МАГНІЙ?
Загальна рекомендація полягає в тому, що дорослій людині потрібно 375 мг магнію на день, але в деяких випадках (наприклад, важка фізична робота, регулярні заняття спортом, грудне вигодовування) вам може знадобитися більше цього мінералу.
Мигдаль
Вміст магнію: 105 мг - ¼ в чашці
Чому ви повинні споживати: Завдяки високому вмісту магнію це чудовий засіб для добавок магнію. Він також багатий вітаміном Е, який зміцнює імунітет, а також корисний для наших очей. Він також містить багато білка та омега-3 жиру.
Як їсти? Не тільки з точки зору добавки магнію, але і як перекус - це чудовий вибір - ми з’їдаємо його жменю в другій половині дня. Але він також чудово смакує з салатами.
Рекомендація щодо рецептів: Медовий мигдаль
- ¼ чашка меду
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ¼ чайна ложка меленого кардамону
- 1/8 чайної ложки меленого каррі (за бажанням)
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 250 г попередньо звареного мигдалю
Підготовка:
Нагрійте мед у мисці (приблизно 30 секунд), а потім додайте кардамон, корицю та каррі. Потім додайте масло і ретельно перемішайте інгредієнти, дайте варитися ще хвилину. Потім киньте мигдаль, помішуючи, до повного покриття медової глазурі. Дістаньте мигдаль у більшу миску і дайте йому повністю охолонути. Подавати в менших мисках.
Кунжут
Вміст магнію: 101 мг - 30 г смаженого насіння кунжуту
Чому це варто споживати? Окрім магнію, він багатий іншими мінералами, цинком та залізом, і має високий вміст вітаміну В6.
Як їсти? Його можна їсти сирим, як самостійно, але ще більше запеченим. Приправити м’ясом та смаженими овочами.
Насіння
Вміст магнію: 128 мг - ¼ в чашці
Чому це варто споживати? Він багатий кальцієм та поліненасиченими жирами. Останні сприяють зниженню рівня холестерину.
Як їсти? Це чудова закуска, але краще не вибирати солоний варіант. Найкраще їсти сире, несолоне. Якщо ви вважаєте це дуже несмачним, посоліть його самостійно або приправте іншими спеціями. Також його можна посипати бутербродами, крем-супами та салатами.
Банан
Вміст магнію: 33 мг - у банані середнього розміру
Чому це варто споживати? Чудове швидко всмоктуюче джерело вуглеводів, чудовий вибір для спортсменів. Він багатий калієм, який є природним гіпотензивним засобом.
Як їсти? Кількість методів вживання нескінченна, ми можемо їсти її поодинці, як смузі, ми можемо ароматизувати торти, вона викидає бутерброд разом з арахісовим кремом.
Вміст магнію: 37 мг ½ у чашці
Чому це варто споживати? Це неминуча їжа під час вегетаріанської дієти, оскільки вона багата білком, а т-чашка тофу покриває майже 50 відсотків потреб дорослої людини в кальції. Однак він має високий вміст заліза.
Як їсти? Завдяки нейтральному смаку його можна ароматизувати практично будь-яким способом. Ми можемо їсти його з салатом, разом з куркою або яловичиною. Відмінно підходить для випічки та смаження на грилі.