Підпишіться на Vitónica
Галузь харчових добавок регулюється тими самими законами, що і будь-який інший вид промисловості: попит та пропозиція. Ці закони роблять широкий спектр добавок усіх видів доступними для клієнта, які не завжди відповідають очікуванням покупця. У цій статті ми побачимо правда за добавками, що спалюють жир.
Lнаука, що лежить в основі індустрії добавок
Основна проблема з добавками, які продаються на ринку, полягає в тому, що не мають достатньої наукової підтримки або що його використання виявляється ефективним лише в певних протоколах або групах населення.
Для багатьох додатків доступна наукова література про їх ефективність вона бідна, обмежена, і в багатьох випадках це дослідження з поганим дизайном, мало статистичної ваги для використання дуже малих груп випробовуваних та з особливими групами населення, які не мають нічого спільного з цільовою аудиторією, на яку буде спрямовано додаток.
Це означає, що багато разів дослідження, які виробник вносить у свій продукт, фінансуються, мають поганий дизайн, проводяться лише у кількох учасників, у людей із захворюваннями або навіть у гризунів. Екстраполяція цих результатів для широкої громадськості не має наукових підстав.
Ми не можемо зробити висновок щодо дійсності добавки, коли вона була протестована лише у кількох людей або коли вона проводилася хворим людям, які покращились, коли вона була доповнена поживною речовиною, якої їм бракувало, або у гризунів, метаболізм, активність ферментів та період напіввиведення значно відрізняються від наших.
Все це не означає, що добавки, що продаються, є небезпечними, але обгрунтування їх продажу в кращому випадку є сумнівним. Це можливо тому, що немає спеціального законодавства щодо спортивних добавок.
Які найбільш часто використовувані добавки для спалювання жиру? Вони корисні?
Ми не можемо провести вичерпний аналіз усіх добавок для спалювання жиру, що є на ринку, але ми можемо згадати декілька та поговорити про їх ефективність.
L-карнітин
Я хотів почати з того, яка є найбільш вживаною та продаваною добавкою для втрати жиру.
Карнітин - це сполука, отримана з двох незамінних амінокислот: лізину та метіоніну. Він відіграє ключову роль у циклі бета-окислення в клітинних мітохондріях, тобто в процес, за допомогою якого жирні кислоти окислюються. Його роль полягає у забезпеченні надходження жирних кислот, активованих коферментом А, у внутрішню частину матриксу мітохондрій.
Чи означає це тоді, що більше карнітину означає більше окислення жирних кислот? Ну ні, оскільки в цьому процесі обмежуючим фактором є не карнітин, а ферменти, які з ним взаємодіють так що жирна кислота, яку він несе, перетинає клітинну мембрану. Крім того, при невеликому побіжному дослідженні наукових доказів цього доповнення можна виявити, що його ефективність не витримує.
CLA або кон'югована лінолева кислота
CLA - це тип лінолевої кислоти, який дуже присутній у м’ясі, вершковому маслі або деяких видах сирів. Його взаємозв’язок з ліпідним обміном визначається взаємодією з рецепторами PPAR (рецептори, активовані проліфератором периком). Проблема полягає в тому, що дослідження на людях не є послідовними і в єдиних випадках, коли певний вплив на втрату жиру спостерігається у людей із ожирінням, і все-таки різниця не суттєва. За словами Камала Пателя, відомого дослідника, CLA є однією з найбільш завищених добавок.
Кофеїн
Кофеїн - одна з небагатьох добавок, яка має постійні наукові докази як впливу на ефективність, так і опосередкованого впливу на ліпідний обмін. Ці ефекти досягаються двома шляхами:
- Збільшення катехоламіну і, отже, з цАМФ (циклічний аденозинмонофосфат).
- Інгібування фосфодіестераз що погіршують табір.
Якби мені довелося вибрати одну або дві добавки для підтримки процесу втрати жиру, я б обрав кофеїн у поєднанні з EGCG, що ми побачимо нижче.
EGCG (епігалокатехінгалат) - це катехін, який ми можемо знайти в зеленому чаї. Насправді це найактивніший катехін і пов’язаний з а краща функція на ліпідний обмін.
Крім того, задокументовано його синергетичний ефект з кофеїном. Тоді як кофеїн викликає збільшення катехоламінів, EGCG пригнічує фермент, який їх розщеплює, катехол-о-метилтрансферазу (КОМТ).
Хоча наявна література підтверджує його ефективність у поєднанні з кофеїном, потрібно розглядати його ефекти з урахуванням того, що успіх завжди буде за дефіцитом калорій.
Купуючи добавку до екстракту зеленого чаю, ми повинні враховувати відсоток EGCG, який він містить, щоб покрити ефективні дози від 400 до 500 мг. Не помиляйтеся, плутаючи екстракт зеленого чаю з EGCG, оскільки 500 мг екстракту зеленого чаю - це не те саме, що 500 mg EGCG.
Синефрин
Синефрин - речовина, яку ми можемо знайти в шкірці гіркого апельсина. Це агоніст бета-адренергічних рецепторів, рецепторів, з якими зв’язуються катехоламіни і які індукують мобілізацію жирних кислот у кров. Завдяки цьому ефекту він також діє у взаємодії з кофеїном.
АБОінші добавки з нешкідливим впливом на втрату жиру
Існують інші добавки, що використовуються у фазах втрати жиру, такі як піколінат хрому, гуарана, колеус форскохлії, гарцинія камбоджійська та інші речовини з нешкідливим ефектом, такі як капсаїцин.
Піколінат хрому лише незначно впливає на рівень глюкози в крові у діабетиків та інших речовин не має істотного впливу на втрату жиру або вимагає подальших досліджень на підтвердження його ефективності, як у випадку з форсколіном, виявленим у колеусі форскохлії.
Поділіться Жирними добавками, чи справді вони допомагають нам схуднути?