Ми всі знаємо, що сучасна медицина насправді робить те, що робила медицина завжди - у багатьох випадках вона «бере» лише найкраще з природи і максимізує її наслідки. Загалом у горіхах багато корисних речовин. І в кеш’ю зокрема. Поєднання корисних жирів, білків, вітамінів і мінералів та спеціальних речовин робить кеш’ю буквально природним антидепресантом.
Зобете? Донедавна ми, можливо, асоціювали це слово з курами на подвір’ї, але сьогодні багато хто з нас стикався зі складною життєвою ситуацією і доводилося звертатися до фахівця - психіатра. І ви, можливо, вже приймаєте антидепресанти, що містять L-триптофан, що підвищує рівень серотоніну в організмі. Це допомагає краще передавати нервові імпульси в мозку, і якщо цього недостатньо, ми страждаємо від частої зміни настрою, тривоги та депресії. У купі горіхів кеш'ю така ж кількість триптофану, як у таблетці. Іноді можна запобігти хімії та витіснити порошки «на невизначений час» за допомогою звичайно здорової та здорової їжі.
Всі це вже переживали
Дратівливість, нервозність, агресивна поведінка. Або високий рівень холестерину, зусилля схуднути, нестача магнію та пов’язані з цим порушення нормальної роботи м’язів та нервів. Проблеми, з якими ми стикаємось щодня у своєму районі. І, поклавши руку на серце, ми часто можемо спостерігати їх самі собі. Потреби в роботі на роботі, зосередження на управлінні кількома життєвими ролями одночасно і навіть звичайна щоденна карусель можуть приємно виснажити нас. І тому що життя - це довга перспектива, деякі з нас уже усвідомили необхідність ретельно доглядати за своїм тілом.
На щастя, ми маємо доступ до охорони здоров’я у найбільш природній формі з багатьох популярних сьогодні суперпродуктів. І замість того, щоб ковтати гарячі таблетки, ми також будемо цим насолоджуватися. Все, що вам потрібно зробити, - це час від часу збагачувати свій раціон екзотичними кеш’ю, класифікованими як “їжа для мозку” (зміцнення нервової системи).
Здоров’я з тропіків
На плодовому дереві під назвою Anacardium occidentale, яке росте в Центральній та Південній Америці та Азії, ростуть м’ясисті стебла у формі груші. Під ними висить горіх у формі нирки, який уже містить відомі нам насіння - горіхи кешью. Використання інших частин дерева є для нас другорядним, якщо ви зустрінете жука-нирки у своїх подорожах, ви зможете скуштувати сік, вино або оцет, отримані з плодів і багаті вітаміном С.
Однак нас цікавить, що ми можемо отримати від горіхів, доступних у наших, наприклад, магазинах здорової їжі.
Як горіхи кешью можуть збагатити нас
найважливішим компонентом є вже згадана незамінна кислота L - триптофан, яка входить до складу деяких поширених антидепресантів
містять велику кількість магнію - він знімає болісні судоми матки або товстої кишки, також допомагає при стенокардії
вітаміни В1 (тіамін), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), рибофлавін, вітамін Е та фолієва кислота, важливі при вагітності. Ніацин покращує стан різних дерматологічних захворювань
вони допомагають зменшити кількість шкідливого холестерину ЛПНЩ і одночасно підвищити рівень ЛПВЩ, що в свою чергу є корисним для здоров'я
з високим вмістом каротиноїдів, позитивно впливає на здоров’я шкіри та очей, запобігає дегенерації сітківки.
сповнені антиоксидантів - міді, цинку, селену та згаданого вітаміну Е
Але найголовніше - вони кидають вас у спокій.
Магній, хронічний дефіцит якого ми всі відчуваємо, знаходиться в кеші в кількості 260 мг/100г.
І з кеш-пам’яті ми можемо використовувати його у вигляді приємного жування без поганого відчуття від можливого збільшення ваги. Він містить лише 45% жиру і максимум 27% вуглеводів, маючи при цьому низький глікемічний індекс. Якщо ми не пакуємо горіхи на повну потужність і дотримуємося рекомендованого щоденного споживання 40-50 грамів, нам не доведеться турбуватися про свою тонку лінію.
Лише незначно умовою ефективного засвоєння магнію є одночасне надходження кальцію у співвідношенні приблизно 1: 2 на користь кальцію.
Вибирайте тільки якісні товари
Якщо ви вирішили спробувати кешью, або ви вже ними користуєтесь, вибирайте товари в магазині, про які ви знаєте, що товари в ньому «крутяться». Слідкуйте за запліснявілими або застарілими шматками, не соромтеся попросити смак перед покупкою на вагах.
Під час обробки заздалегідь замочіть горіхи, вимиваючи таким чином речовини, які є корисними для проростання, але шкідливими для вас. І логічно, що ми віддаємо перевагу горіхам у природному вигляді, тобто несоленим і несмаженим.
Включення горіхів кеш'ю у свій раціон - одна з речей, яка принесе користь вашому тілу та голові по максимуму. Якщо у вас є власний досвід, поділіться ним з іншими користувачами Mimibazar!