Сезонні коливання вітаміну D мають серйозні наслідки для здоров'я, і його відсутність не тільки загрожує цілісності кісток. Отже, далі ми зібрали, від яких захворювань вітамін D забезпечує захист.
Вітамін є, гормон є
Дійсно, більшість інформації про вітамін D підкреслює його роль у запобіганні остеопорозу. Однак помилкою буде думка, що лише вона відіграє вирішальну роль у метаболізмі кісток, - пояснює ендокринолог, професор Чаба Балаз. Інтенсивні дослідження останніх років показали, що біологічно активна речовина, яку раніше вважали "лише вітаміном", поводиться в основному як гормон в нашому організмі. Це не дивно, оскільки структура вітаміну D дуже схожа на стероїдні гормони (наприклад, гормони надниркових залоз, статеві гормони), кілька з яких використовувались як наркотики протягом десятиліть. До них належать напр. певні препарати, що застосовуються донині при імунологічних та запальних захворюваннях суглобів. Широкі дослідження показали, що вітамін D впливає на кілька наших органів і це впливає на нашу систему органів і визначаючи її рівень, заміна відсутнього гормону є вирішальним.
Суттєвий елемент
Вітамін D впливає на багато наших органів в організмі людини.
- Це важливо для кісткової системи, оскільки вітамін D регулює надходження кальцію в кишечник, але запобігає виведенню занадто великої кількості кальцію з сечею. Зрозуміло, що авітаміноз збільшує ризик остеопорозу.
- Покращує роботу щитовидної залози, зменшує запальний процес. При аутоімунних захворюваннях щитовидної залози рівень вітаміну D, як правило, нижчий, і тому прикорм корисний
- Його вплив на м’язи полягає в тому, що він допомагає м’язам скорочуватися, координує роботу нервової системи та м’язів, тим самим зменшуючи ризик падіння, зменшуючи тим самим ризик переломів кісток. Також важливим спостереженням є те, що це також значно зменшує скорочення болючого м’яза вночі.
- Показано, що його вплив на імунну систему є дефіцитом вітаміну D у більшості людей із запальними, ревматичними захворюваннями
- Рівень вітаміну D у людей із ожирінням напрочуд низький. Так зване ожиріння дослідження ожиріння показали, що дефіцит вітаміну D важливий для розвитку ожиріння та правильного харчування.
- У разі серцево-судинних захворювань часто виявляється дефіцит вітаміну D, внаслідок чого хронічні серцево-судинні захворювання частіше зустрічаються. Рівень смертності також вищий за звичайний. Вітамін D впливає на клітини внутрішньої стінки судинної системи, м’язи судин, жир у крові та достатню згортання крові. Отже, достатній рівень вітаміну D забезпечує захист від тромбозів, інфаркту та інсульту.
- Рак також пов’язаний з хронічним дефіцитом вітаміну D. Рівень вітаміну D значно нижчий при раку прямої кишки, раку передміхурової залози, раку матки, раку підшлункової залози і, головне, раку легенів.
- Це також впливає на функціонування нервової системи та мозку, пригнічується сильним дефіцитом вітаміну D. При хворобі Альцгеймера були виявлені сприятливі результати при прийомі вітаміну D.
Найпоширеніші симптоми дефіциту вітаміну D.
- Рахіт у дітей
- Остеопороз, остеопороз, деформація кісток, гнучкість, переломи у дорослих
- Може збільшити ймовірність розвитку або рецидиву раку (за деякими дослідженнями до 60%)
- Сильне погіршення стану зубів (карієс)
- Посилене випадання волосся
Ризик дефіциту найбільший у тих, хто не може рухатися (немовлята, люди похилого віку, хворі), а також у вагітних жінок та жінок, які носять одяг, що покриває все тіло.
Необхідна щоденна сума
RDA становить від 100 до 200 МО, рекомендовано для дітей та людей похилого віку, від 400 до 800 МО, а для жінок від 800 до 1000 МО під час вагітності та лактації.
Недавні дослідження показують, що більшість експертів вимагають щоденного споживання від 1000 до 2000 МО для середньої дорослої людини. Передозування вітаміну D може статися лише при тривалому застосуванні 10 000 МО або більше, хоча такий препарат вітаміну D не доступний в Угорщині. На потреби у вітаміні D впливає вік, тобто процеси окостеніння, тому дітям та підліткам рекомендується вживати 10 мкг вітаміну D щодня. Також вагітним, годуючим матерям та людям похилого віку рекомендується рухатись по 10 мкг на день тим, хто не може рухатися.
Ми можемо допомогти запобігти дефіциту, регулярно доглядаючи продукти з високим вмістом вітаміну D у своєму раціоні. Природні джерела риб’ячі олії, риба (тунець, сардини, лосось, оселедець, скумбрія), печінка, пилок, мед, маточне молочко, яєчний жовток, молоко та молочні продукти (вершкове масло, вершки, маргарин), шампіньйони, вівсянка, зародки пшениці, дріжджі.