Не уявляєте, як кинути традиційний гриль? Замість маринованого м’яса подайте ситні, але корисні гамбургери. Покладіть випущені котлети між булочок, ви можете зайти в соус, овочі, і готово! Ваші друзі оближуть усі десять пальців.

небесні

Що може справити кожен гамбургер:

- булочки з гамбургерками з непросіяного борошна
- червона або біла цибуля
- кетчуп
- гірчиця
- майонез
Листя салату
Нарізані скибочками помідори

Буффало-бургер

Спочатку його виготовляли з м’яса буйволів, який за смаком схожий на яловичину, але має нижчий вміст жиру та більший вміст заліза. Завдяки простоті доступності, ви можете сміливо пекти свої фрикадельки з яловичини, так це буде дуже смачно!

1 кг яловичого фаршу
8 дкг очищених нарізаних грибів
1 невелика головка цибулини, подрібнена
¼ Чайна ложка сушеного чебрецю
оливкова олія
сіль і перець за смаком

Змішайте все, крім м’яса, і обсмажте на сковороді на середньому вогні. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин, а потім відставити остигати. Коли вже не буде занадто жарко, додайте яловичину, добре попрацюйте разом і розділіть на 6 котлетів товщиною в пальці. Грилі в розігрітій духовці протягом 6 хвилин, потім переверніть і випікайте ще 5 хвилин. Таким чином ви точно не пережарите м’ясо, воно не висохне.

Т фарширований індички бургер

Вам сподобається смажений червоний перець і нежирна моцарела, захована в м’ясі!

1 кг подрібненої грудки індички
½ чашка подрібненого смаженого червоного перцю
½ чашка подрібненої моцарели
¼ чайна ложка солі
свіжомелений чорний перець

Ретельно перемішайте інгредієнти, а потім розділіть на 8 котлет. Голова до гриля! Випікайте обидві сторони м’яса протягом 5 хвилин, щоб делікатес залишався хрустким зовні, але соковитим всередині.

Діжонський турецький бургер

Якщо ви хочете чогось легшого, виберіть цей бургер! Це не потягне живіт вниз, навіть якщо ви з’їсте два з них.

1 кг подрібненої грудки індички
½ чашка тертого сиру гауда
4 цибулі-шалоту тонко нарізані скибочками
¼ чашка сушених сухарів
¼ чашка діжонської гірчиці
1 зубчик подрібненого часнику
крупнозерниста сіль
свіжомеленого перцю
оливкова олія

Увімкніть гриль на високій температурі. Під час нагрівання змішуйте інгредієнти в мисці середнього розміру, поки вони не утворять майже однорідну суміш. Потім сформуйте їх у котлети товщиною 4 пальці.

У найгарячішій частині гриля смажте обидві сторони м'яса протягом 2-2 хвилин, щоб утворилася скоринка, а потім продовжуйте смажити в більш холодній частині протягом 5-10 хвилин з кожного боку, щоб внутрішня сторона також смажилася, але це не буде бути жорстким.