Прийом вітамінних таблеток, як правило, не має такого ж впливу на організм, як споживання овочів та фруктів. Особливо добре це усвідомлювати зараз, оскільки під час періоду грипу організм ще більше потребує цього виду природної підтримки.
Трансформація звичок до вживання фруктів у дорослих потрібна просто тому, що зразкова роль батьків надзвичайно важлива. Вважається, що недоїдання відіграє ключову роль у тому, що одна третина дітей в Європейському Союзі мають надлишкову вагу або страждають ожирінням.
Різні статистичні дані говорять по-різному про те, скільки фруктів споживають дорослі та діти угорців. Ева Мартос, головний лікар Національного інституту харчування та харчування (OÉTI), заявила в четверговому ефірі, який відбувся протягом дня, що нещодавно було проведено опитування серед семирічних дітей, яке виявило, що в такому молодому віці кожен п'ятий хлопчики та кожна четверта дівчинка мали надлишкову вагу або ожиріння.
За словами експерта, якщо вживати потрібну кількість овочів та фруктів - рекомендація становить 40 дека на день, - ця їжа завдяки своєму підвищеному вмісту клітковини та меншому енергетичному вмісту допомагає запобігти ожирінню або боротися з ним.
Однак це лише один фактор, існують харчові фактори, які серйозно сприяють ожирінню серед дітей - наприклад, споживання солодких безалкогольних напоїв. Важливо знати, що складно компенсувати споживання яблука, якщо дитина того дня випиває півлітра одного із солодких напоїв, який в іншому випадку дуже популярний серед молоді.
Окрім популярності висококалорійних безалкогольних напоїв, які продаються у великих кількостях, проблемою є також те, що вживається багато продуктів з високим вмістом жиру. Отже, діти приносять багато так званих порожніх калорій, таких, що дають організму багато енергії, але мало вітаміну. Овочі та фрукти мають велике значення, оскільки навіть у їх невеликій кількості міститься багато вітамінів та мінералів. Тому дуже важливо, яка їжа є у шкільних буфетах, торгових автоматах, їдальнях, громадському харчуванні, додав він.
За словами генерального директора OÉTI, обнадіює те, що їх опитування підтверджують, що пропозиція овочів та фруктів для дітей значно покращилася до 2013 року, що сьогодні вдвічі вище, ніж у 2009 році. Протягом чотирьох років навіть половина садочків не давали дітям овочі чи фрукти щодня, були місця, де проходило десять днів без такої їжі. Також важливо завжди вживати сезонні культури, такі як капуста або морква, взимку. Він додав, що морква також включена в шкільну програму фруктів, а відгуки показують, що діти її дуже люблять.
Дієтолог Аніта Кліма звернула увагу на передачу Радіо Кошут, що заморожені фрукти - це також дуже хороші джерела вітамінів, оскільки полуницю, малину, ожину та смородину міреліт потрібно збирати в найкращому стані на найвищому етапі дозрівання. Після збору вони різко охолоджуються так званими шоковими методами, щоб вони добре зберігали свій початковий вміст вітамінів. Їх можна використовувати, наприклад, для приготування фруктових йогуртів з високим вмістом їжі, що містять велику кількість кальцію, крім вітамінів.
Ева Мартос також наголосила, що окрім недоїдання ожиріння є ще однією важливою причиною відсутності фізичних вправ та активності. Наприклад, згідно з рекомендаціями щодо охорони здоров’я, ви могли сидіти перед телевізором або комп’ютером до двох годин на день, але ви повинні робити якомога більше фізичних вправ, чому може допомогти введення щоденної фізичної культури в навчальних закладах.