З нагоди Всесвітнього дня боротьби з діабетом корисно взяти деяку основну інформацію про кожну з добавок. Наприклад, які з наших порад щодо розробки не будуть працювати. Наш дієтолог також розглядає плюси і мінуси.
Цукор, а точніше негативний вплив такої кількості цукру, вже очищений від мазків. Але ми також знаємо, що любов до свіжого молока - це наша особлива риса, тому дуже важко відмовитися від нього, наприклад, через діабет, попередню інсулінорезистентність або відсутність точності.
Приховані цукри
Однак ми не завжди про це усвідомлюємо, ми можемо ненароком споживати цукор, навіть якщо не додаємо цукор у чай, фігурки або не п’ємо аромат чи не п’ємо солодких напоїв. Це пов’язано з тим, що цукор можна знайти у прихованому вигляді в багатьох продуктах харчування (таких як кетчуп, майонез і гірчиця), тому не потрібно вивчати їжу, контактуючи з нею під час прийому. Сьогодні на полицях можна знайти все більше продуктів без цукру без додавання цукру.
Цьому можна протидіяти, хоча у багатьох випадках світло все ще містить цукор у певних продуктах харчування, але лише в меншій мірі, оскільки цукор замінюється високим рівнем рідких добавок. Звідси це лише крок, щоб з’ясувати, яку добавку варто вибрати, якщо ваша форма/вихід, рівень цукру в крові або навіть здоров’я зубів однакові.
Не всі з них підходять
Перш за все, ми повинні вирішити, в яку їжу та харчування ми хочемо додати додану силу цукру. Існують пестициди, особливо штучного походження, інтенсивні пестициди (наприклад, аспартам, сахарин, цикламат, ацесульфін-К), які єдині не працюють добре. Це цікаво, оскільки цукор у пастах та губках не тільки додає солодкості, але й додає маси та забезпечує поживні речовини кнопкам розширення. Наприклад, для вищезазначених умов доцільно вибрати допоміжну речовину, тобто цукровмісну речовину, подібну до цукру, таку як еритрит або сорбіт. Хоча еритрит і ксиліт (цукрова пудра) порошкоподібні і їх можна додавати подібно до цукру, оскільки вони не забезпечують живильного середовища для ґудзиків, їх не потрібно додавати розробнику. Однак додавання порошку мокроти та спікарбарбану може значно покращити вміст мокроти.
Forrпїs: shutterstock.com/Zivica Kerkez
Фруктазу можна додавати так само, як і цукор, і повільніше підвищує рівень цукру в крові, але не бажано витрачати споживання, оскільки ні рівень молока, ні рівень тригліцеридів не буде гіпотензивним. Наприклад, фруктаза або сиропи, багаті фруктазою (див. Сироп агави, стандартний сироп, кленовий сироп, сироп нуту, сироп для супозиторіїв), можна використовувати у формі супозиторіїв.!
Якщо це важливо
Важливо також врахувати, наскільки вишуканим є наш стиль пивоваріння, тобто наскільки добре ми його переносимо, якщо напої та їжа, наповнена начинками, ледь помітна. Загальновідомо, що стевія, особливо при передозуванні, залишає після себе трохи гіркий рак молочної залози, і через металічний рак молочної залози багато хто не може харчуватися сахарином. Аспартам, навпаки, вільний від грудної клітини, хоча фенілкетонові муфти (порушення обміну речовин) не впливають на цей ефект і не повинні застосовуватися. Еритритол залишає приємний присмак без ворсу, який майже ідентичний цукру, тому його можна використовувати простіше.
рідші шлунки, увага!
років тому, коли березовий цукор тільки проникав у суспільну свідомість, читаючи з одним із моїх колег-дієтологів брошуру про продукцію однієї з компаній, я побажав їм гарної ідеї для маркетингу. Однією з корисних властивостей продуктів є те, що їх споживання допомагає травленню. Тут ми вийшли майже одночасно: він, звичайно, трохи рухає кишечником. Тоді ми могли прочитати те саме про негативні ефекти на одній-двох сторінках, тобто споживання ксиліту з побічними ефектами з боку шлунково-кишкового тракту. BingпїЅ, ми мали рацію! Вдень немає молока, оскільки те, що особливо корисно для одних, може бути для інших. Якщо ви боретеся з судомами, все-таки бажано зайти в коробку з ксилітом, оскільки проносний ефект може супроводжуватися неприємними спазмами в животі та здуттям живота. Звичайно, не всі палять і в основному лише 30-40 грамів на день.
Forrп’s: shutterstock.com/Антоніо Гіллем
Подібні проблеми можна зустріти з продуктами, що містять сорбіт, мальтит (наприклад, печиво без цукру та шоколад). Можливо також, що навіть дуже невелика кількість (бісквіт) супроводжується судомами. Теоретично цей ефект можна звикнути до нашої імунної системи шляхом регулярного помірного споживання, хоча я думаю, що нам потрібно бути принаймні мазохістськими або дуже застарілими. І оскільки ми не однакові, я стверджую, що тим, хто не біжить у ванній від цукрових спиртів, пощастило, але, звичайно, вони не можуть їсти необмежену кількість ксиліту, сорбіту чи мальтиту. Оскільки шкіра не підвищує рівень цукру в крові так сильно, як цукор, доцільно включати їх у щоденне споживання вуглеводів.
MпїЅrtпїЅk - це пурт
Тут нульові калорії, там безводний, тому що ми звертаємо увагу на те, що енергію та вміст цукру в цукрі можна прояснити, але це не має значення, а те, що це не має значення, це можна уточнити. скільки жиру міститься в нашій формулі, скажімо у формі масла, маргарину або олії. Ми витратили кількість цукру, якщо врівноважити його з жирами, додамо "штангенциркулі", тому що ми збираємося перейти на інший бік сторінки, тому що не тільки цукор "відгодований", але і кількість споживаної енергії в надлишку.
ForrпїЅs: shutterstock.com/Моніка Вісневська
Природні альтернативи
Якщо ми не можемо схуднути, або якщо рівень цукру в крові та інсуліну в нас хороший (не лише на голодний шлунок), то цукор може бути хорошим рішенням замість цукру, який, звичайно, містить вітамін, який містить деяку кількість вітаміни.) ідентично цьому. Ерго також не може бути неефективним з медом. На додаток до незліченного використання цукру, він виготовляється із насінням сухофруктів, фруктовим перцем, бананами, тобто продуктами, які більш багаті цукром (фруктами), ніж цукром, замість цукру. Таким чином, в меню крім вітамінів та інших речовин додаються не тільки кольорові гідрати, але й деякі клітковини.
Автор нашої статті - Джудіт Шмідт, дієтолог