план

Поява діабету 2 типу сьогодні набула масштабів епідемії. Це відбувається частіше і у молодих людей. Початок діабету не обмежується лише дорослими.

Приблизно 10% американського населення є діабетиком. Це багато людей!

Це відбувається майже в родині кожного. Мій тато був діабетиком! Моя свекруха була діабетиком! 2 друзі, з якими я не чув жодного року, щойно сказали мені, що вони діабетики!

Сумна думка…. ти можеш бути наступним!

Чому, адже ви, мабуть, харчуєтесь тією ж дієтою, яку їдять ваші друзі та сім'я, і ​​ви можете очікувати ... однакових результатів! Цукровий діабет 2 типу - це здебільшого стан, пов’язаний із способом життя… ., якого уникнути дієтою…. і контролюється дієтою.

Традиційний підхід до діабету та контролю рівня цукру в крові полягає у обмеженні споживання рафінованих вуглеводів та цукру. З цим підходом є 2 проблеми. 1) Зниження вуглеводів зменшує вподобане організмом паливо, глюкозу. Тож ви можете контролювати рівень цукру в крові, але ... у вас немає енергії, що є загальною проблемою для діабетиків. 2) Якщо ви скорочуєте вуглеводи, ви повинні замінити цей проміжок у своєму раціоні чимось, і це, як правило, більше білка і більше жиру. І те, і інше є проблематичним для діабетика.

Як я вже неодноразово говорив у цьому блозі, жир є справжньою проблемою у діабетичному рівнянні. Якщо ви зменшуєте споживання жиру, ви зменшуєте резистентність до інсуліну. Зменшення вуглеводів у вашому раціоні робить зворотний ефект, оскільки люди збільшують споживання білків і жирів. Вони насправді роблять прямо протилежне тому, що потрібно для контролю рівня цукру в крові. Наш сучасний підхід до діабету 2 типу подібний до того, як ми говоримо: «Щоб зменшити кількість дорожньо-транспортних пригод, всі повинні припинити водіння! Очевидно, що це зменшує аварії, але це не практично і не впливає на причину…. погані звички водіння.

Чи випадково у афроамериканських та латиноамериканських співтовариств спостерігається найвищий рівень діабету? Це не випадковість, просто причина та наслідок. Вони обидва харчуються дієтами з високим вмістом продуктів тваринного походження (м'ясо, молочні продукти, сири, яйця), з високим вживанням олій і харчуються дієтами з високим вмістом смаженої їжі.

Дієта з високим вмістом жирів, калорій та високим вмістом холестерину = високий рівень діабету та безліч інших проблем зі здоров’ям!

Доктор Ніл Барнард, голова Комітету лікарів з відповідальної медицини, каже, що «новий підхід [до контролю рівня цукру в крові] більше зосереджується на жирі. Жир є проблемою для людей, які страждають на діабет. Чим більше жиру в раціоні, тим важче інсуліну відкрити двері для глюкози, щоб потрапити до клітин ".

Веганська дієта з низьким вмістом жиру ідеально підходить для людей, які страждають на діабет.

У 2006 році дослідження, проведене ПКРМ, було проведено з 2 групами людей. 1 група їла дієту, рекомендовану Американською діабетичною асоціацією, а інша їла вегетаріанську дієту (без продуктів тваринного походження) з низьким вмістом жиру та необмеженими порціями.

Через 22 тижні ось результати:

  • 43% групи Vegan зменшили рівень прийому ліків порівняно з лише 26% людей, які дотримувались дієти ADA. Вдвічі більше користі від веганської дієти!
  • Vegan Group знизила рівень A1C у 3 рази вище рівня ADA Group.
  • Vegan Group схудла більше, ніж ADA Group.
  • У Vegan Group спостерігалося більше зниження загального рівня та холестерину LDL, ніж у групи ADA.

Дослідження показало, що веганська дієта може бути ефективною для поліпшення здоров'я людей, хворих на цукровий діабет, і що більшість людей вважала її прийнятною, приємною та простою для дотримання. І ніякого підрахунку калорій!

Які прості кроки ви можете зробити, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові:

  • Почніть їсти веганську дієту, виключаючи зі свого раціону продукти тваринного походження
  • Уникайте рослинних олій та інших продуктів з високим вмістом жиру.
  • Схиляйтеся до продуктів з низьким вмістом глікемії, як і більшість фруктів та овочів
  • Їжте цільну їжу з високим вмістом клітковини - боби, цільні зерна, фрукти та овочі
  • Додайте послідовну дозу вправ!

Прочитайте статтю доктора Барнарда «Їжа та діабет: рецепти успіху» та ознайомтесь із рештою веб-сайту PCRM.org. ваше тіло буде вам вдячне!

Поділіться цією інформацією з людьми, яких ви любите!