готові

Я часто відчуваю непереборний смак солодощів, і я хотів би мати щось хороше. Якщо вдома нічого не знайдеться, я із задоволенням приготую щось смачне для себе та своїх близьких. Однак через вічну зайнятість у мене немає часу на тривалі підготовки, тому цей рецепт створений для таких випадків. Я не дозволю цей рецепт від своєї матері. Він також чудовий як фаст-фуд для відвідування або як десерт з кавою. Ви напевно закохаєтеся у відмінне і ніжне тісто цих домашніх міні-шишок.

Чудовим інгредієнтом, який робить тісто з цих шишок таким м’яким і еластичним, є сир. Оскільки це не класичне тісто для шишок, не потрібно чекати, поки вся суміш закваситься, і ті, хто уникає дріжджів, будуть насолоджуватися.

Нам знадобиться:

200 грам борошна звичайного

250 грам м’якого сиру

2 столові ложки рому

2 столові ложки цукрової пудри

1 ванільний цукор

1 чайна ложка розпушувача

натертої шкірки половини лимона

олія для смаження

Підхід:

Висипте борошно в миску і змішайте його з розпушувачем, пудрою та ванільним цукром та щіпкою солі. Додайте до цієї суміші сир, 2 жовтки, ром і цедру лимона і ретельно перемішайте.

justataste.com

Доведіть олію до кипіння у вищій каструлі. Кількість олії повинна бути достатньою, щоб у ньому плавали міні-конуси. Оскільки цей рецепт дуже швидкий, вам не потрібно розкачувати тісто, а потім вирізати з нього круглі шишки. Вистачить столової ложки, змоченої в олії. Поступово виймайте з тіста дрібні частини (неправильні кульки) і кидайте їх у киплячу олію.

Ми залишаємо шишки в горщику, поки вони не отримають золотистий колір з обох сторін. Вони легко обертаються в маслі, просто злегка постукайте ними. Зберігаємо на тарілці або мисці, яку вистелили паперовими серветками, щоб відсмоктати надлишки олії.

justataste.com

Готові міні-шишки посипте цукровою пудрою або підготуйте коричний цукор, в який ми їх загортаємо. Ми можемо подати з варенням або збитими вершками. Вибір за вами, але смак у них завжди чудовий!

ugotowani.tv

джерело: babskeveci.sk (Яна Л)

Якщо у вас є більше часу і ви хочете зробити акуратні кульки, ви можете використовувати совок для морозива, щоб видалити з тіста невеликі шматочки. Однак не забувайте замочувати його в олії, щоб тісто легше було підібрати. Конуси всередині пухнасті, тому ви можете легко наповнити їх варенням або улюбленою начинкою, використовуючи мішечок для декорування.