Альфонсо Лопес 
- Ціна: 0,4 €/особа
- Калорії на 100г: 279ккал
- Десертні та солодкі рецепти
Інгредієнти
- 150 г універсального пшеничного борошна
- 2 середніх яйця
- 25 г білого цукру (також варто панелі)
- 50г вершкового масла
- 200 мл незбиране молоко
- Кілька крапель ванільної есенції
- 12 г розпушувача (хімічні дріжджі)
- Щедра щіпка дрібної солі (6 грам)
- У супроводі: Мед, кленовий сироп, масло, шоколадний крем, Нутелла, Ноцилла.
Як приготувати домашні млинці.
Здогадайтесь, хто щойно снідав млинцями? До речі, я зробив хлібний пудинг Я приготував тісто для млинців, і вони мали успіх вдома.
Я не можу припинити ділитися цим новим рецептом від Млинці, дуже простий і, перш за все, швидкий у приготуванні, менш ніж за 20 хвилин ви снідаєте для всієї родини. Немає подібного до нашого рецепти десертів на сімейний сніданок або перекус.
Класика Млинці або млинці дуже відомі як сніданок в США. Млинці, млинці або млинці, кілька назв одного і того ж виду млинця, суміші молока, борошна та дріжджів, які змішують та смажать на грилі. Зазвичай я готую їх на сніданок, хоча млинці також ідеально підходять як закуска. Якщо у вас є діти вдома, у вас є план на дощовий день у неділю.
Ми любимо найбільш справжні та традиційні млинці, подібні до тих, які я представляю вам сьогодні, але ви також побачите класику в нашому блозі Американські млинці, смачне млинці з вівсянки та банана і один веганський варіант млинців без яйця або молока.
Але ті, які я сьогодні представляю вам, найкращі. Спосіб відзначити “Масляний день”День млинців 25 лютого чи чому б ні, в будь-який день вам хочеться віддати належне.
Подавайте млинці у спеціальному сніданку для свого партнера, і я запевняю вас, що у вас все вийде. Супроводжуйте їх свіжими фруктами або варенням з чорницею, малиною, трохи горіхів, яблуком, краще, якщо це буде домашнє. Або з домішкою меду або какао-крему, гарним свіжовичавленим соком і чашкою кави або чаю. Це буде найкращий сніданок, яким можна поділитися з усією родиною. Чудовий спосіб розпочати день, нічого не може піти не так, смачний день.
Приготування американських млинців
- У мисці змішуємо сухі інгредієнти, борошно, дріжджі, цукор та сіль. Ми резервуємо.
- З’єднайте збиті яйця, розтоплене масло і ванільну есенцію в іншій мисці. Додаємо сухі інгредієнти і за допомогою стрижня додаємо до рідин.
- Наливаємо молоко і збиваємо, дуже важливо, щоб ми не надто збивали суміш. Мова йде про їх інтеграцію, але не потрібно намагатися усунути всі скупчення. Якщо ми переможемо його надмірно, млинці будуть занадто твердими.
Приготування в креповарці або сковороді
- Ми розігріваємо каструлю (вона повинна бути у нас, щоб речі не липнули, коржі або речі на грилі).
- Коли воно стане гарячим, додайте ковш млинцевої суміші, починаючи виливати його через центр і даючи самому тісту перерозподілитися на сковороді. Важливо, щоб ми регулювали температуру вгору або вниз протягом усього процесу.
- Якщо тісто не згорнуться при додаванні на сковороду, воно буде занадто холодним, а якщо, навпаки, нижня частина згорить до появи бульбашок зверху, буде занадто гарячим.
- Коли ми бачимо, що на верху млинця або млинця з’являються бульбашки, пора перевернути їх лопаткою. Готуйте млинець з іншого боку 30 або 40 секунд і виймайте.
Підсумкова презентація та дегустація
- Ми можемо додати до тіста, коли вилиємо на сковороду якийсь свіжий фрукт, чорницю, малину, вони будуть ідеальними як супровід.
- Ми подаємо млинці один на інший, роблячи вежу, купану в меді, смачну закуску. В якості альтернативи ми можемо замінити медом домашній какао-крем або той, який вам найбільше подобається, чудово! Вони можуть навіть піти з фруктом ... чорниця, банан, полуниця, вишня або малина, наприклад.
Плоди трохи тануть і з теплом гриля перетворюються на смачний вид варення. Повна спокуса.
Якщо у вас все ще незрозуміло, я залишаю вам покрокові фотографії цього рецепт домашніх млинців. Не пропустіть жодної деталі, і вони будуть ідеальними.
Ваші рекомендації щодо ідеальних млинців
Алісія Діас Він каже мені, що «Якщо ви хочете трохи пухкіших млинців, додайте 2 яєчних білка, коли вони збираються готувати. Ми також можемо замінити ванільним ароматом якийсь лікер, щоб надати йому різних штрихів. Звичайно, коли діти не збираються їх їсти ".
З США, друг Марта Андреа Він надсилає мені свій рецепт своїх млинців. “Це як кажуть у США, гарячі пиріжки в Мексиці чи млинці тут. Я готую тісто на той момент, коли вони дуже гарні з кленовим сиропом, Нутеллою, джемами ".
- Інгредієнти: 2 яйця, 2 склянки борошна, 2 ст. Л. Цукру, 2 ч. Ложки розпушувача, 1 ч. Ложка соди, 1 ч. Ложка солі, 4 ст. Ложки розтопленого вершкового масла, 1/2 ч. Ложки ванільного екстракту або м’якоті квасолі, 2 1/4 склянки молоко.
- Молоко залежить від того, наскільки густий вони хочуть їх. Все перемішуйте, поки паста не стане однорідною і без грудочок. Покладіть трохи в гарячу, злегка змащену сковороду. Переверніть їх через 1 або 2 хвилини, коли на поверхні з’являться маленькі бульбашки. Залиште їх до золотистого кольору.
- Вдома ми їмо їх майже щонеділі, сподіваюся, вони вам подобаються. Вони зроблені в даний момент. Ми також можемо зробити їх настільки різними способами, що їсти їх справді розкіш. Додайте трохи вершкового масла зверху, тільки що масло розтопилось, і вони дуже соковиті.
Альфонсо Лопес
Я заснував Recetasderechupete.com у 2009 році. У ці роки я писав рецепти та книги, записував відео, проводив очні курси та заняття в школах гостинності. Y готувати їжу для моєї родини та друзів це все ще моя велика пристрасть. На цьому веб-сайті я хочу поділитися з вами усім своїм досвідом, щоб ви отримували задоволення від кулінарії, як і я, і всі ваші страви виходили смачними.
Тобі сподобалося? Поділіться цим!
Щотижня отримуйте електронне повідомлення з новими рецептами та рекомендаціями смачного смаку.