Випускник кафедри бухгалтерського обліку та аудиту Економічного університету в Братиславі та фахівець з питань бухгалтерського обліку, податків та ділового середовища, а також є зовнішнім співробітником компанії Účtovná jednotka, s.r.o.
Якщо власник кафе чи ресторану дозволить клієнтам увійти до них зі своїми домашніми тваринами, він буде оштрафований. Закон забороняє в'їзд тварин до гастрономічних закладів.
Об’єкти громадського харчування повинні відповідати суворим гігієнічним вимогам
Кафе, чайні, паби, бари, ресторани, кіоски швидкого харчування (так званий "фаст-фуд") та подібні заклади в сукупності називають підприємствами громадського харчування. Це тип закладу, який надає послуги громадського харчування, пов’язані з виробництвом, приготуванням та подачею їжі чи напоїв. Оскільки вони подають їжу та напої людям, до них також застосовуються суворі вимоги, передбачені декількома правилами.
На заклади громадського харчування застосовуються суворі гігієнічні правила.
Ці вимоги стосуються зокрема гігієнічні вимоги до приміщень гастрономічного закладу та вимоги щодо забезпечення безпеки здоров'я продуктів харчування та напоїв, що виробляються.
Основну інформацію про те, яким вимогам повинні відповідати всі гастрономічні заклади, коли вони відкриваються, можна знайти в нашій статті Що потрібно для відкриття гастрономічного закладу (заклади громадського харчування)?
У кафе, барах та ресторанах забороняється розміщення з домашніми тваринами
Сьогодні багато людей є власниками домашніх тварин, найчастіше котів чи собак. Багато хто вважає його ще одним членом сім'ї, кого вони беруть із собою куди б не пішли. Для візитів до коханих, для сімейних поїздок тощо. Однак, відповідно до словацьких норм, в'їзд з домашнім улюбленцем заборонений в усіх місцях. Одним із нормативних актів, який накладає обов'язки щодо охорони здоров'я на громадських підприємств, є Акт № 355/2007 про захист, зміцнення та розвиток охорони здоров'я та про внесення змін до деяких законів із змінами та доповненнями (далі також "Закон про захист, сприяння та розвиток громадського здоров'я").
Ні за яких обставин собака, кішка чи інша тварина не можуть заходити в бар або ресторан.
Відповідно до § 26 абз. 4 лист а) Закону про охорону, сприяння та розвиток громадського здоров'я, оператори підприємств громадського харчування зобов'язані забезпечити, щоб сторонні особи не потрапляли у виробничі та складські приміщення, а також запобігати введенню та допуску тварин до приміщень масового харчування. громадське харчування. Тоді на практиці означає, що ви не повинні брати з собою собаку, кота чи іншу тварину в будь-яке кафе, ресторан, чайну, паб, бар чи фаст-фуд.. Є лише один виняток із Закону про охорону, сприяння та розвиток громадського здоров’я, згідно з яким людина може потрапити до гастрономічного закладу разом із твариною. Що стосується територій, призначених для споживання їжі (тобто не областей, призначених для приготування їжі), люди з обмеженими можливостями також можуть заходити в ці зони у супроводі собаки з спеціальною підготовкою (наприклад, люди з вадами зору).
З 21.7. 2020, тварини можуть заходити в ресторани. Однак для операції існує кілька зобов’язань. Що, ви можете знайти у статті Вхід із собакою до ресторану чи кафе - скасування заборони з 21 липня 2020 року.
Немає законних можливостей для кафе та ресторану, також призначеного для "собак"
Як ми вже згадували, згідно із законом про охорону, зміцнення та розвиток громадського здоров'я тваринам забороняється в'їжджати до підприємств громадського харчування. І це навіть якщо власник закладу погоджується дозволити своїм клієнтам брати своїх домашніх тварин до його кафе чи ресторану. І навіть тоді не було б допустимо, щоб такий заклад громадського харчування був помітно позначений оголошенням про те, що тварини в супроводі своїх клієнтів також можуть зайти. Так само, Також було порушенням заборони на в'їзд тварин до гастрономічного закладу, якщо для клієнтів з тваринами було виділено спеціальне приміщення., в яких могли бути такі клієнти зі своїми домашніми тваринами. Ні в одному з вищезазначених випадків тварини не можуть заходити в кафе чи ресторан у супроводі своїх власників. Так само це заборона поширюється і на літні тераси кафе.
Якби власник погодився на присутність тварин у своєму ресторані, він би порушив закон.
Простіше кажучи, Ви не можете легально зайти у кафе, ресторан, чайну, бар або фаст-фуд зі своїм вихованцем. За порушення заборони вести та допускати тварин до приміщення закладу громадського харчування, оператор цього закладу отримає від обласного управління охорони здоров'я штраф від 150 до 20000 євро. Закон про охорону, сприяння та розвиток громадського здоров’я у зв’язку з порушенням заборони на ведення та допуск тварин до приміщення громадського харчування говорить про обов’язок компетентного органу накласти на підприємця штраф, а не про можливість накладання штрафу на підприємця. Це означає, що якщо хтось із твариною з’явиться у барі чи ресторані підприємця, а інспекційний орган це з’ясує, підприємець, безумовно, не буде штрафований.
Як змінити закон, щоб "собаки" також могли заходити в ресторани чи кафе
Заборона, про яку йдеться, полягає у введенні та пропуску тварин у приміщення громадського харчування на думку деяких власників закладів громадського харчування, обмеження. Дениса Ондрішова, менеджер кафе «Gavalier» у Банській Штявниці, також вважає це занадто суворим: «Ми вирішили визначити наше кафе як компанію, придатну для собак. Ми позначили це піктограмою "по-собачому". Тому наші клієнти знали, що якщо вони не люблять собак, вони виберуть іншу компанію. Рішення базується на тому, що ми є власниками собак, і ми знаємо, що таке мати собаку і бути обмеженим. Однак законодавство забороняє таку можливість. "Водночас вони стверджують, що собака не є гіршою проблемою з точки зору гігієни, ніж інфекційно заражена людина, але на неї не поширюється заборона на в'їзд. "Якщо в Німеччині собаки можуть також ходити в торгові центри, ресторани та готелі, а Німеччина знаходиться в Європейському Союзі, то в Словаччині це не повинно бути проблемою. Я за скасування цього регламенту, оскільки мова йде про обмеження свободи. Власники собак та інших тварин несуть відповідальність за своїх тварин, а батьки за своїх дітей та люди за інфекційні захворювання. Якщо ми хочемо мати свободу, ми повинні нести відповідальність. Але свобода, яка забезпечується законом, не є свободою ", - додає Дениса Ондрішова.
Тому деякі оператори кафе чи ресторанів вітають певну лібералізацію. Це повинно полягати в тому, що якщо власнику гастрономічного закладу самому не заважають брати тварин до свого бізнесу (лише до частин, призначених для споживання їжі), він не повинен бути штрафований за це.
Рішенням також може бути зміна закону про захист, підтримку та розвиток громадського здоров'я, що дозволить розділити заклади громадського харчування на дві групи. Першою групою були б бари, кафе, ресторани, фаст-фуд та інші, до яких існувала б загальна заборона привозити тварин, як це відбувається зараз. Другою групою закладів громадського харчування були б бари, кафе, ресторани, фаст-фуд та інші, на які можна було б взяти тварин, якщо з цим погодиться власник цього гастрономічного закладу. Крім того, ці пристрої будуть помітно позначається для інформування потенційних клієнтів про те, що в ці заклади можна потрапити з домашнім улюбленцем. Таким чином, клієнти (а також власники цих об'єктів) могли вибрати, чи не заважає їм можлива присутність тварин інших клієнтів. І якби це їм заважало, вони могли б вільно вирішити не відвідувати таке кафе, ресторан, бар чи фаст-фуд і вибрати інший.
Про те, як буває з проникненням тварин у приміщення для проживання, можна прочитати у статті Собаки та інші тварини в готелях (приміщення для проживання)
Опитування Бюрократична нісенітниця 2018 року тут - вибирайте свою
Згадана неможливість законно експлуатувати гастрономічний заклад, куди могли потрапити клієнти та їхні тварини, була висунута підприємцями на опитування бюрократичної нісенітниці 2018 року. Крім того, Проблему можна було вибрати серед інших законодавчих перешкод, які ускладнюють життя підприємців.