Домашній гамбургер також може виглядати спокусливо, не будучи калорійним 🙂
Просто замініть нездорові інгредієнти, такі як майонез, смажена на олії смажена картопля та м’ясо, і додайте купу овочів 🙂

У моїй більш здоровій версії я смажив курку на сковороді-грилі, майстерно використовуючи беконний жир замість олії ... замість майонезу я використовував домашні цацикі як заправку і запікав фрі в духовці на папері для випічки з краплею оливкової олії …… мабуть, єдиною образою є смажений оравський бекон, якому я просто не втримався 🙂

домашній

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • куряче м'ясо
  • сіль, спеції, прованські трави
  • картопля
  • оливкова олія
  • часник, чебрець, розмарин
  • Оравський бекон
  • овочі за смаком
  • твердий сир - ейдам, ементаль
  • булочки на гамбургер

Для домашніх цазік/перев'язочних потрібно:

  • салат з тертим огірком
  • Білий йогурт
  • сіль
  • перець
  • часник
  • кріп

ПІДХІД:

  1. Очистіть картоплю від шкірки, або якщо вона нова, просто помийте її як слід і наріжте картоплею картоплі більшого розміру. У мисці змішайте трохи оливкової олії, сіль, сушену зелень - розмарин, чебрець. Покладіть картоплю фрі в суміш і перемішайте так, щоб суміш потрапила скрізь. Вилийте на деко, застелене папером для випічки, і випікайте хрустким до 200 градусів.
  2. Курячі грудки ріжемо скибочками, які солимо і приправляємо. На сковороді гриль дуже швидко висушіть булочку, напіврізану, щоб вона стала хрусткою. Наріжте бекон скибочками і швидко обсмажте на сковороді-грилі. Покладіть курячі грудки в духовку і швидко обсмажте - на смак він буде майже таким же, як у гриля.
  3. Змішуючи інгредієнти для цацикі, ми готуємо заправку, натираючи внутрішні сторони булочки. Потім кладемо скибочку зеленого салату, скибочку сиру, запечений стейк з курячих грудок, запечений бекон, овочі (помідори, перець, смажений на грилі), або можемо додати заправку і накрити другою половиною спеченої булочки.
  4. Подається з картоплею фрі та заправкою, в яку ми також можемо занурити картоплю фрі. Це корисніше і смачніше, ніж соус тартар або покупні заправки.