У спекотні літні дні ми любимо частуватись свіжим салатом, але смачний майонез - це ризик. У спеку вона швидко псується, і багато сміливців через це потрапляють в інфекційне відділення, в кращому випадку лише в туалеті. Причиною є яйця, які є основним інгредієнтом у ньому. Однак можна приготувати і майонез без яєць. Це не за оригінальним рецептом, але влітку це найкращий варіант і, крім того, надзвичайно смачний.!
Вам знадобиться:
200 мл соняшникової олії
2 PL лимонного соку
¼ ЧЛ порошку часнику або менший екструдований зубчик часнику
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Налийте молоко кімнатної температури в банку блендера, додайте соняшникову олію, гірчицю, лимонний сік і сушений часник і перемішайте. Змішувати до тих пір, поки суміш не почне загусати і не придбає консистенцію тоншого майонезу. З таким майонезом ви можете насолоджуватися салатами навіть у найспекотнішу погоду. Бажаємо вам гарного смаку!