домашній

Я боявся зробити це. Я думав, що складніше випаде осад, і навіть не вийде смачний і хороший майонез.

Для порівняння, я отримав легкий, шовковистий і смачний майонез, якому навіть не хотілося вірити, і навіть на це не пішло 5 хвилин.

Інгредієнти:

  • 2 шт. жовток
  • 1 кухоль оливкової олії
  • ½ kk. сіль
  • 1 місяць гірчиця
  • 2 ек. Яблучний оцет
  • трохи підсолоджувача

Підготовка:

Якщо можу, я роблю все за допомогою машини, тому я вийняв свою робототехніку, яка також може збивати піну. Ви також можете зробити це вручну або ручним віночком, який у вас є.

Я поклав жовтки з обох шматочків і почав їх помішувати злегка.

Я продовжував дозволяти машині працювати і поступово почав додавати інгредієнти.

Спочатку я додав сіль, а потім гірчицю та підсолоджувач.

Коли я їх гарно перемішав, я встановив машину на більш високу швидкість перемішування і капав масло ложками.

Це займає всього пару хвилин, і ми отримаємо гарний вершковий майонез.

Вийміть з миски і тримайте в холодильнику.

Ви можете використовувати інші олії або зробити їх з качиним жиром, з нього ви отримаєте спеціальний і пряний майонез, єдине, що жир рідкий, але не гарячий.

Теги:
Каталін Кедді

Я Каталін Кедді. Йому 44 роки. Шість років тому я змінив абсолютно новий спосіб життя. Я був веганом і вегетаріанцем, тоді у мене почалася мігрень, лікар порадив мені змінити спосіб життя. Що було для мене дуже складним рішенням. До моєї мігрені приєднався двосторонній шум у вухах та ранній клімакс. Я почувався дуже погано, був фізично слабким, щодня боліла голова, сильні напади. Моє нездужання привело мене до нового способу життя та вживання м’яса. Я спробував спочатку стиль життя Палео, а потім прийшов кето. В даний час я харчуюся відповідно до їжі Paleo, Keto, Low Carb, High Protein, відповідно до періодичного голодування. Своїми рецептами я хочу надихнути якомога більше людей наважитися переключитися і показати, що не треба боятися, все одно можна їсти дуже смачно і смачно. Однак у своєму щоденнику я ділюсь історіями зі свого життя з рецептами, додаю ідеї щодо голодування яєць, складаю ідеї щотижневої вечері та завжди повідомляю про свою втрату ваги. Моїм гаслом стало те, що це їжа, не дієта, а спосіб життя. Ось як це слід бачити, бо це змінює наше життя.