Якщо ви любите маринади, то я рекомендую цей чудовий рецепт, придатний для м’яса, будь то для смаженої курки чи свинини на грилі тощо.

базиліка

Для приготування маринаду вам знадобиться:

дрібно натерту цедру апельсина добре промити під водою

сік 2 апельсинів

13 дрібно нарізаних листя базиліка

3 столові ложки соєвого соусу

13 трав зеленої цибулі подрібнено щонайменше

3 зубчики часнику

400 мл білого йогурту

смакувати:

мелений чорний перець і морська сіль.

Процедура підготовки:

1. Покладіть вичавлений сік і натерту кору в більшу миску (там, де ми хочемо маринувати м’ясо).

2. Додайте базилік, соєвий соус та цибулю.

3. Додати пресований часник.

4. Все добре перемішати .

5. Додайте йогурт, трохи оливкової олії і приправте сіллю і перцем. Добре перемішати.

6. Покладіть нарізане м’ясо в добре перемішаний маринад і ретельно перемішайте м’ясо руками, щоб маринад потрапив у м’ясо. Накрийте миску і залиште в холодильнику. Чим довше, тим краще.