Ви пробували гриби в мікрохвильовці? Це простий рецепт і низька калорійність, у них всього 30 калорій, ми використовуємо мікрохвильову піч, щоб готувати швидше, зручніше і чисто. Щоб надати їм додатковий смак, ми готуємо заправку з часником, петрушкою та оливковою олією. Якщо вам подобаються прості овочеві рецепти на домашній кухні, ми розповімо, як приготувати ці гриби.

мікрохвильовки

Які вітаміни містять гриби?

Серед вітамінів, які містять гриби, виділяються вітаміни групи В, такі як В9 або фолієва кислота, вони містять 23 мкг, також вітамін В7 (16 мкг), В6 (0,09 мг) або В3 (5,3 мг). Вони також мають невеликі дози вітаміну С (4 мг) та вітаміну К (14 мкг).

Інгредієнти для мікрохвильових грибів на 4 людини

  • Гриби - 400 г.
  • Зубчики часнику - 3 одиниці
  • Оливкова олія екстра вірджин - 3 столові ложки
  • Подрібнена петрушка - 1 столова ложка
  • Лимонний сік - ½ лимон
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком

Як скласти рецепт мікрохвильових грибів

  1. Ми починаємо з видалення стопи з грибів, щоб видалити всю бруд, яку вони часто несуть, є кращий спосіб, ніж `` поставити вас під кран ''. Гриби та гриби багаті водою, якщо мити їх мийкою, вони втрачають аромат і текстуру, залишаються «жувальними».
  2. Ідеальний спосіб очищення грибів - використання великого друшляка або осушувача овочів. Покладіть гриби в миску, додайте води, кілька разів занурте ситечко в чашу. Рухайте водою рукою так, щоб дрібні крупинки грибів відірвались.
  3. Потім змоченою зубною щіткою або іншою щіткою пройдіться по грибах по одному. Поміщаємо їх назад в ситечко і знову занурюємо в ємність з водою (міняємо попередню воду). Злийте гриби і готові до рецепту.
  4. У ступці або глибокій мисці додайте подрібнений часник, подрібнену петрушку, лимонний сік, трохи солі і перцю та оливкову олію. Змішайте ці інгредієнти, подрібнивши петрушку маточкою, щоб виділити її сік.
  5. Ламінуйте або наріжте гриби, додайте їх на тарілку або блюдо, полийте грибами трохи попередньої заправки. Накрийте іншою тарілкою, перевернутою догори дном (фокус, який працює навіть краще, ніж поліетиленовий пакет).
  6. Варіть максимум 8 хвилин, а потім дайте йому відпочити ще 2 хвилини.
  7. Під час подачі додайте решту олії, часник і заправку із петрушки та відрегулюйте температуру солі та перцю.

Примітки та поради

Цей самий рецепт ви можете приготувати з різноманітними грибами, низькокалорійним гарніром до нього, рибою чи м’ясом. Вам сподобався рецепт? Не пропустіть це