Дуже простий рецепт картопляного пюре без молока, ідеально підходить людям з непереносимістю лактози або тим, хто не любить молоко. Це кремовий і з м’яким смаком. Якщо вам подобаються рецепти пюре, у домашньому приготуванні ми розповімо вам поетапно цей рецепт.
Які поживні речовини забезпечує картопля?
Картопля родом з Південної Америки, вона спонтанно виникла в районі Анд. Дослідники вважають, що його вирощування датується від 4000 до 7000 років. На відміну від інших продуктів харчування, картопля добре пристосовується до різних типів грунту, навіть на різній висоті, саме тому вона є основним продуктом харчування для багатьох країн світу.
Варена, смажена, варена, запечена картопля отримує незаслужену погану назву як дуже відгодована їжа, але варена або варена картопля містить лише 73 калорії на 100 грам. Саме картопля фрі помножує калорії, приблизно на 310 на 100 грам. Картопля багата вуглеводами, тому вона забезпечує енергією, у неї дуже мало жиру, всього 0,11 грам. Вони забезпечують вітаміном А, 0,87 грам і вітаміном С, 17 міліграмів також містять вітамін В3 1,70 міліграмів. Вони також містять невеликий відсоток заліза 6,40 міліграмів і близько 2 грамів клітковини.
Картопля легко засвоюється, оскільки вона має високий відсоток вуглеводів. Їх ідеально включати в раціон немовлят, дітей або людей з проблемами травлення. Чи знали ви, що картопля століттями використовувалася як домашній засіб для зменшення запалення або для полегшення болю при опіках? Це тому, що він має вітамін С і інші корисні поживні речовини для шкіри.
Інгредієнти для картопляного пюре без молока на 4 людини
- Картопля - 5 одиниць
- Овочевий відвар - 250 мл
- Лимонний сік - 2 чайні ложки
- Оливкова олія екстра вірджин - сплеск
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
Як зробити рецепт картопляного пюре без молока
- Ми добре промиваємо картоплю, якщо потрібно за допомогою м’якої чистячої подушечки, щоб видалити бруд, на якому вона прилипла. Ми готуємо швидку плиту (я також розповідаю вам поетапно в звичайному посуді).
- Покладіть неочищену картоплю в швидкісну плиту і додайте води, поки вона трохи не досягне зверху. Програмуйте горщик на 15 хвилин.
- Як тільки ми зможемо відкрити горщик, виймаємо картоплю і даємо їм трохи охолонути. За допомогою картоплечистки видаляємо шкірку, тепер це простіше.
- Покладіть картоплю в подрібнювач з половиною склянки овочевого бульйону (з курячим бульйоном він теж дуже насичений). Подрібніть до потрібної текстури.
- Якщо ви хочете, щоб він був менш густим, додайте трохи більше бульйону.
- При подачі додайте в кожну страву трохи оливкової олії, посоліть і поперчіть. Щоб приправити кінець, ми можемо краще налаштуватися, якщо пюре для дітей, воно не повинно містити ні солі, ні перцю.
- Посипте трохи подрібненої петрушки, яка також додає додатковий вітамін С.
Примітки та поради
Щоб приготувати рецепт у звичайному горщику: введіть картоплю з шкіркою, покритою водою. Варіть картоплю від 25 до 30 хвилин, залежно від їх розміру. Потім злийте і продовжуйте, як у кроці 2 попереднього розділу.
Вам сподобався рецепт? Не пропустіть це інше з:
Гарбузове пюре
Якщо вам сподобалось це рецепт картопляного пюре без молока Радимо не пропускати більше рецептів пюре і не забувати Слідуйте за нами на Youtube, де у нас є понад 1000 безкоштовних відео для вас. НАТИСНІТЬ ТУТ.