Рецепт надіслав
Місіс Еллі

бабусі

  • 250 г картоплі
  • гриби відповідно до смаку та поточного стану комори або морозильної камери
  • 200 г густої сметани
  • свіжий кріп
  • сіль
  • трохи розшарування
  • кілька кульок свіжого перцю
  • кілька кульок чорного перцю
  • 2 лаврових листа
  • оцту для підкислення, якщо ви знайдете з вершків трохи кислого
  • яйця (відповідно до кількості закусочних)
  • бульйону

Цей суп вам сподобається один раз, а потім з нетерпінням чекайте його, коли плануєте його для домашнього меню. Він сповнений чудових смаків, ідеально поєднаних між собою.

ПІДХІД
Очистіть картоплю і наріжте його невеликими шматочками. Гриби очищаємо і нарізаємо скибочками, менші на чверті. Нехай картопля та гриби варяться у бульйоні, до якого ми також додали всі спеції - рашу, новий перець, лавровий лист та чорний перець. Варити, поки картопля не стане м’якою.
У мисці змішайте вершки з невеликою кількістю гладкого борошна, щоб загуснути. Коли картопля звариться, додайте до неї вершки. Ми можемо скуштувати його з сіллю або оцтом. Варити 15 хвилин.
Нарешті додайте подрібнений кріп. Якщо ми маємо, то воліємо використовувати свіжий, а якщо ні, то задовольнятимемо замороженим або сушеним.
Ретельно перемішуйте і більше не готуйте.
Прикрасьте на тарілці загубленим яйцем і свіжим кропом.

ПОДОБАЙТЕСЯ ВДАЧЕНО ВТРАТИ ЯЙЦЯ?
Нехай вода закипить. Коли воно почне булькати, покладіть в нього мішок з яйцями і варіть рівно три хвилини. Дайте яйцю охолонути протягом двох хвилин, відріжте вузол і обережно розгорніть його з фольги. Скласти в тарілку з кулайдою.

MORA рекомендує: Індукційні плити забезпечують ефективне приготування їжі з точки зору споживання енергії та швидкості нагрівання