Одним з наших найуспішніших рецептів є рецепт Nutella або домашнього крему з какао та фундука, без цукру та пальмової олії, які є двома основними інгредієнтами промислової Nutella. Правда полягає в тому, що споживаючи цей вид крему, а також ті, що містять горіхи (наприклад, арахіс або мигдаль), завжди краще готувати їх вдома, щоб ми самі вирішуємо, які інгредієнти ми включаємо та спосіб їх опрацювання. Крім того, вони зазвичай мають швидку і не дуже нудну підготовку: вони готові споживати менше ніж за 15 хвилин.

нутелла

Щоб трохи змінити традиційний рецепт, сьогодні ми пропонуємо вам три різні способи "налаштувати" або змінити наш домашній рецепт Нутелли, зміна деяких інгредієнтів, щоб надати йому смаку.

Домашня Нутелла з авокадо

У цьому першому варіанті ми змінюємо не будь-який інгредієнт оригінального рецепта, а вже те, що ми вже маємо, додаємо половину авокадо добре подрібненого. Хто б міг подумати, що авокадо та какао так добре поєднуються? Ну, правда в тому, що вони це роблять: тут ви можете знайти інший рецепт мусу з авокадо та шоколаду, на випадок, якщо ви захочете спробувати.

Авокадо додасть нашій домашній Nutella більш кремову консистенцію. Якщо у вас занадто багато "мазакоту", незважаючи на те, що ви все добре пройшли в блендері, ви можете додати додатковий бризок рослинного мигдалевого напою (лише переконайтесь, що він не містить доданих цукрів).

Домашня Нутелла з додатковим білком

Якщо ви хочете додати трохи більше білка до домашнього намазування какао та фундука, можете замінити частину знежиреного какао білковим порошком зі смаком шоколаду. Якщо в оригінальному рецепті ми використовували три столові ложки знежиреного какао, ми можемо зменшити його лише до одного, а інші два покрити шоколадним білком, який ви можете знайти у більшості дистриб'юторів добавок.

Майте на увазі, що це не буде "гіпер-білковий шоколад", тому що до всієї кількості крему, яку ми збираємось, додається дуже мало білка. Якщо ви знайдете шоколадний білок зі смаком, який вам подобається, ви навіть можете замінити все знежирене какао на білок. Добре, що ми знаємо, що у нас є інші варіанти додавання білкових добавок до нашого раціону (не лише за допомогою шейків).

Домашня Нутелла з мигдалем та кокосовою олією

В цьому випадку ми замінимо частину фундука мигдалем, а також ми замінимо молоко кокосовою олією. Якщо в оригінальному рецепті ми використовували 200 грамів фундука, то в цьому - 150 грамів фундука та 50 грамів мигдалю (пам’ятайте, що фундук повинен бути підсмаженим, а мигдаль - сирим). Кокосова олія додасть йому кремову консистенцію та особливу солодкість: насправді нам може не знадобитися підсолоджувати її чим-небудь ще.

Спробуйте їх усі і скажіть, який з них вам найбільше подобається!