Кілька тижнів тому, як ми вже згадували, ми відкриваємо те, що називається фітнес-кухнею, і серед іншого ми виявили, що люди, які дотримуються цього виду здорової дієти, так само захоплені шоколадом (звичайно, це не є узагальненням, але шоколад має мало недоброзичливців), і вони шукають спосіб насолодитися ним, не забезпечуючи своє тіло інгредієнтами або елементами, які не приносять жодної користі, тому комерційні продукти, такі як Nutella або Nocilla, не надходять, які серед інших інгредієнтів забезпечують насиченість і цукру. Натомість більшість робить своє молоко, какао, фундук і підсолоджувач, щоб мати «фітнес Nutella».

фундук

З його допомогою ви можете приготувати тост, збагатити йогурт, вівсяну кашу, миску з фруктами ... І це не тільки приємно для смаку, але і використовує харчові властивості таких корисних продуктів, як фундук, деякі напої овочі (вівсянка, фундук, мигдаль ...) або саме чисте какао, знежирене і без цукру.

Тож якщо ви хочете подбати про свій раціон, щось набагато логічніше і давніше, ніж захоплення харчовою промисловістю, яка прагне лише створити залежність і наповнити свої кишені, наповнюючи наші кошики покупок гіперпереробленими продуктами, ми рекомендуємо ви готуєте свій Домашня «Нутелла або Ноцилла», щоб ви могли слідувати рецепту, який ми залишимо вам нижче, і пристосувати його до своїх смаків, як ми це зробили.

Є ті, хто робить це з білком зі смаком шоколаду, але це не потрібно, якщо ви не дотримуєтесь суворої дієти для конкуренції, наприклад. Є ті, хто без необхідності приймає такий тип дієти, але це вже інше питання. І пам’ятайте, що це більш здоровий какао та лісовий горіх, не означає, що його можна їсти без міри, оскільки він все ще є енергетичним продуктом, тому кількість, яку можна споживати, повинна бути пов’язана із споживанням енергії кожного з них, однаково як решта дієти. До речі, ми нагадуємо вам ще один рецепт какао-крему для дієти, який ми вам тут покажемо, він також дуже багатий.

Інгредієнти

  • 200 грам смаженого фундука
  • 40 грам чистого какао-порошку
  • в/п підсолоджувача
  • 100 грамів вівсяного, лісового або мигдального напою (за бажанням, можна також додати сухого знежиреного молока).

Опрацювання

Для початку вам потрібно підготувати фундук так, ніби він готує масло або макарони, тому покладіть фундук у кухонний комбайн, наприклад Thermomix, накрийте кришкою та змішуйте зі швидкістю 5-7 приблизно на 30-50 секунд.

Потім розкрийте, опустіть стінки подрібненого лісового горіха, який прилип до повторного змішування з тим, що залишилося на дні. Додайте какао-порошок, підсолоджувач та молочний або рослинний напій і знову запустіть Thermomix зі швидкістю 6-8 приблизно на 50-60 секунд.

Час може варіюватися в залежності від потужності процесора, якщо він не дуже потужний, з самого початку буде зручно його запускати і зупиняти, щоб він подрібнювався, нагрівався і жир із сухофруктів виходив, тому що отриманий крем і що двигун не ламається.

«Нутелла» підходить Він повинен мати кремову структуру, більш-менш щільну, залежно від того, скільки жиру було виділено з фундука. Перший раз це послужить для того, щоб дізнатись, як реагують горіхи, і кухонний комбайн для округлення приготування на смак.

Збережіть какао та фундук у банці з щільною кришкою, якщо тримати її в холодильнику, вона прослужить довше, ніж у коморі.

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість