¿Що таке пахта? Сироватка, також відома як сироватка, - це рідина, що утворюється в результаті згущення молока. У виробництві сирів, йогуртів та інших молочних продуктів ми бачимо це легше. Раніше цю рідину викидали, оскільки вважалося, що вона не використовувалась, однак зараз вона збереглася і навіть шукають її харчову цінність. Тепер, що правда у всьому цьому? Це справді поживно? Хто і як може пити пахту? Ми відповімо на ці та інші запитання.

рецепт

Пахта має коротку і просту процедуру. Хоча для багатьох людей це невідомо, оскільки на перший погляд це може здатися складним рецептом, далі ми побачимо, що це дуже просто. Пахта має кілька якостей та використання на кухні, і ми також поговоримо про це під час рецепту. Залишайтеся в Безкоштовних рецептах і відкривайте для себе як зробити домашню пахту за цим рецептом, який не займе у вас більше 10 хвилин.

  • 1 склянка незбираного молока
  • Сік з половини лимона

Перш за все, важливо підкреслити, що це рекомендується використовувати цільне молоко для приготування домашнього пахта. Це тому, що це молоко містить більше жиру, який якраз і потрібен для отримання сироватки.

Налийте в склянку молока сік половини лимона, Воно повинно бути кімнатної температури і перемішати трохи, достатньо, щоб змішати обидві рідини. Залиште суміш відпочити 10 хвилин, і ви побачите, що вона набуває текстури, як нарізане молоко або рідкий сир.

Після часу відпочинку, процідити молоко дуже дрібним ситцем або, якщо можливо, марлею, щоб повністю відокремити крем. Ви також можете залишити молоко як є, якщо хочете, але зазвичай це проціджують.

Фокус: Поставте в холодильник і використовуйте через два дні. це буде ефективніше.

За допомогою цієї сироватки ви можете робити смачні білкові коктейлі, починаючи з домашня сироватка для збільшення м’язової маси. Так само він ідеально підходить для приготування коктейлів для схуднення, оскільки пахта також підходить для схуднення. Або, просто, його можна приймати самостійно під час сніданку, щоб дати організму додаткову енергію та поживні речовини.

Якщо вам сподобався рецепт Домашня пахта, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Молочні коктейлі.

Серед усіх властивостей сироватки ми повинні виділити її високе споживання вітамінів тип В (В1, В6 і В12), вітамін С і D та їх високий вміст мінералів. Поживна цінність дозволяє напою допомагати боротися із запорами, знижувати рівень шкідливого холестерину та худнути. Звичайно, важливо зазначити, що домашня та комерційна сироватка має природний цукор молока, тому, хоча вона корисна для спортсменів, оскільки сприяє збільшенню м’язів, вона містить більше цукру, ніж звичайні добавки.

Загалом, 100 грам сироватки або сироватки містять близько 27 калорій і 0,9 грама білка.

Використання пахти

Можна використовувати домашню пахту в кондитерській та хлібопекарській, Оскільки з цим інгредієнтом бісквітні коржі виходять більш пухнастими і надають їм додаткових вітамінів. Так само ви можете використовувати сироватку для приготування домашнього морозива, протеїнових коктейлів та фруктових салатів.

Можливо, ви думали, що це не матиме стільки використання, але це частина універсальності сироватки.

Як приймати пахта

На додаток до введення його в рецепти, як попередні, ви можете взяти пахту як є. Звичайно, важливо зауважити, що не дуже потрібно вживати сироватку, коли ми ведемо звичайний або сидячий спосіб життя, особливо якщо білки вже регулярно споживаються.

Тепер, якщо ви хочете ввести домашню сироватку, щоб схуднути або набрати м’язову масу, ви можете випити склянку самостійно або з невеликою кількістю мюслі, подрібнених фруктів або подрібнених горіхів. Щоденну кількість повинен встановлювати лікар або дієтолог, виходячи з вашого повноцінного раціону.