Сенсорні знімки. Про нашу вегетаріанську їжу, наш сад, все інше. Просто, звичайно.
Вівторок, 11 червня 2013 р
Домашня сметана, сметана домашня
більше не довелося перезавантажувати, тому його текстура набагато складніша (така ж, як у магазині).
Якщо ми робимо це з запасного молока та зберігаємо сметану, у чому сенс?
Тож обидва томи працюють, вибір вільний.
Запис 3 (13.11.22)
Тим часом я щось зрозумів, готуючи домашній йогурт:)
Можливо, ви захочете прочитати цю публікацію.
http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/11/hazi-joghurt-palackban.html
Так само працює при приготуванні домашньої сметани.
28 коментарів:
Ну, тоді я почну:)
Дуже гарна ідея, спробую! Дякую!
Дім
Я також дякую Майї.
Зроблено завтра у магазині з молоком та сметаною, тут буде додаток.
:)
Ми зробили їх обох з молоком у мішках у магазині, виходячи з вашого опису, думаю, ми спробуємо результат до вечора! Дякую:)
Вікуська, вірна дуже добре, це буде ще один досвід:) обіймати вас!
Я маю на увазі, що і сметана, і йогурт ідеальні - набагато смачніше готового продукту, купленого в магазині! Дякую, Агікаме.
Дорога Вікуська, я так рада, знаючи тебе, те, до чого ти торкаєшся, може бути лише добрим!
Я обіймаю тебе,
THE.
У мене вдома є домашнє молоко, купую сметану і теж пробую. Було б добре, якби ми могли сказати це вдома.
Як ти гадаєш? Варене домашнє молоко на наступний день утворює густу сметану, я зібрав це в банку, зазвичай використовую в печиві. Чи спрацювало б це з цим? Варто спробувати з меншою дозою:-)
Шановний Хайні!
Зробіть, як описано, покладіть в 2-3 дл банки, закрийте і покладіть ковдру v. подушка між тим про
Повільно охолоджуйте до 40 градусів (як і йогурт). У цьому немає ніякої хитрості, яка повинна спрацювати.
я обіймаю тебе!
На жаль, у магазині я не отримую сметани, саме тому хочу зробити її вдома. Може, ідея, як я можу це зробити? Не за допомогою цього методу збору, оскільки неможливо виграти великі кількості. Я думав, що якщо змішати дахі (щось на зразок цього натурального йогурту) з кефіром, я міг би отримати щось подібне. Може бути. я не знаю, я просто думаю, бо люблю сметану.
Привіт Редагувати!
Це не збір, тому я не беру сметану зі сплячого молока, а щеплюю молоко сметаною. але я розумію, у вас немає сметани. Однак незрозуміло, чи є домашнє молоко (?), Бо якщо так, ви просто знаєте, і тоді, як я писав.
Ви дійсно можете отримати "подібне" лише з того, що було описано, що може бути не добре, просто не сметану.
Пишіть і продовжуйте думати разом.
Дякую за відповідь. Я отримую домашнє молоко, зізнаюся, мені це не подобається, ми зазвичай використовуємо його для чаю/кави. Я виріс у молоці цього магазину, можливо, тому мені це більше подобається, і я завжди купував нежирне молоко. Чи можу я зараз зробити домашнє молоко? Чесно зізнаюся, я не розумів, що кисле молоко, яке залишилось, буде смачним кислим молоком:) Я думаю, що як тільки я отримав це кисле молоко, я міг би зробити це з вакцинованим модерном згодом. Він також отримує допомогу заздалегідь.
Так, свіже домашнє молоко, якщо ви заснете, воно буде поверх сметани, його знімуть.
Пізніше ви можете зробити більшу кількість, прищепивши молоко маринованою сметаною згідно з описаним способом.
Сподіваюся, це вже зрозуміло, якщо я погано поясню, пишіть ще раз, будь ласка:)
Дуже дякую. Ви б хоч сказали мені, чи існує якась хитрість, на скільки градусів має бути молоко, на який термін, чи щось подібне? І якщо я роблю це без кип’ятіння, чи це так добре? Перед споживанням ми завжди варимо домашнє молоко. Інше питання, чи не спрацьовує цей метод збору з магазинним молоком? Дякую за відповідь.
Привіт Агі! Ніякої відповіді, шість я розпочав, проба-удача, і тоді щось просто буде. Я залишив молоко на 2 дні (кип’ячене), сьогодні зняв пляму від молока, навіть якщо воно стало, не знаю. На жаль, я ніколи раніше не пробував домашньої сметани, смак якої не дуже схожий на смак кислого молока, більше схожий на турору. Або я десь читав, що з 2 літрів молока вийде 1,5-2 дл молока, шість не знаю, скільки молока я використав, але це не був 1 літр, а більше 2 дл густого білого стали чимось зверху, ось так воно виглядає як каламутна вода. Тож це може бути добре, якщо з чимось змішати, але це не справжнє, і я завжди їжу лише з їжею. Може, уявлення про те, що мені робити маскарад? Я не хочу пропустити кипіння, якщо мені не доведеться, тут не можна довіряти людям:)
Привіт Агі! Ніякої відповіді, шість я розпочав, проба-удача, і тоді щось просто буде. Я залишив молоко на 2 дні (кип’ячене), сьогодні зняв пляму від молока, навіть якщо воно стало, не знаю. На жаль, я ніколи раніше не пробував домашньої сметани, смак якої не дуже схожий на смак кислого молока, більше схожий на турору. Або я десь читав, що 2 літри молока дадуть 1,5-2 дл молока, шість я не знаю, скільки молока я використав, але це не був 1 літр, і більше 2 дл густого білого стали чимось зверху, ось так воно виглядає як каламутна вода. Тож це може бути добре, якщо з чимось змішати, але це не справжнє, і я завжди їжу лише з їжею. Може, уявлення про те, що мені робити маскарад? Я не хочу пропустити фурункул, якщо мені не доведеться, тут не можна довіряти людям:)