Хлібці - це хрустка закуска, ми часто спокушаємось, хоча по пошті знаємо, що чіпси в мішках - не найкращий вибір. Смачно, смачно, але повно масла, а отже і непотрібних калорій. Ми показуємо краще: домашні овочеві чіпси!

Кожен любить перекусити наодинці або в компанії, читаючи захоплюючу книгу або дивлячись фільм, випиваючи або спілкуючись у групі друзів, на пікніку чи на вечірці. Замість висококалорійних магазинних чіпсів ми самі можемо смажити набагато смачніші та корисніші хрусткі овочі, просто, і не в олії - пахне квартирою, - а в духовці, лише за допомогою декількох крапель олії.

здорові

Ви також можете використовувати картоплю, але можна використовувати всі коренеплоди - моркву, ріпу, буряк, солодку картоплю, селеру, топінамбур, пастернак або пастернак і навіть чорну редьку. Суть полягає в тому, щоб дуже тонко спланувати і нарізати очищені овочі. Бажано змочити вологу з вирізаної поверхні овочів кухонним паперовим рушником. Покрутіть кількома краплями олії, щіпкою солі та будь-якою спецією - або ще краще, струсіть її в капроновий пакет, щоб додати ще менше олії. Потім розкладіть нарізані овочі на деко, застелене пергаментним папером, щоб вони не перекривались і всі вони могли бути смаженими хрусткими. У духовці 180 градусів протягом 10-15 хвилин і все добре - залежно від виду овоча, але ми побачимо.

Що стосується приправ: трохи кмину дуже корисно для буряків та моркви, майже все для картоплі, але все одно середземноморські спеції та суміші прянощів: чебрець, орегано, розмарин, прованська суміш спецій, але всі троє - це райський каррі. Ріпа і пастернак дуже приємно солодкі, характерна також чорна редька.