допомога для початківців

У мене діагностували целіакію 2 дні тому. У мене є великі проблеми з пошуком у магазинах чогось, що можна було б з’їсти відразу - поки що без спеціального приготування їжі вдома, до чого я не готовий.

допомога

Чи може хтось із вас, робітників/студентів, порадити мені, як їсти під час обіду? Ви готували ввечері раніше? Поки що я виявив лише різні муки, а потім лише солодощі, до смаку яких мені доведеться звикнути.

Поки що я вивчив листи від виробників та різну інформацію про товар. Однак сьогодні, після прогулянки в магазині Teta, я не знайшов нічого підходящого, крім йогуртів Сабі. Хто-небудь може дати мені короткий список конкретних продуктів із виробниками, які можна легко отримати та гарантовано не містять глютену? Як перша допомога! Лише один товар даного типу - напр. також те, що ви носите з собою як першу допомогу, коли у вас немає часу на зварювання. У всьому багато цукру, чого я намагаюся уникати, тож довелося зав’язувати палички або солодкий хліб.

І ще кілька запитань: Що можна спокійно пити, не боячись глютену? Навіть зелений, чорний чай? Соки? Підсолоджені мінерали? Вино?

Який рослинний жир можливий? Поширення? Сир?

Чи можлива також заморожена овочева суміш? До цього щось додано? На упаковці я нічого не пишу.

Якщо хтось із вас, хто вже має багатий досвід, готовий порадити будь-яким відчайдушним новачкам, я був би дуже радий.

Або напишіть мені безпосередньо на [email protected]

ЧИТАТИ: 15298x РЕАКЦІЙ: 64 СТВОРЕНО: janiicka СТВОРЕНО: 2004-12-02 01:11:00

Міла Янка, нічого страшного, але цей сайт справді чудовий, і якщо у вас є принаймні півгодини, щоб посидіти на ньому, ви легко знайдете всю першу допомогу, про яку попросите. Це все тут, просто зроби це. Решта з нас також пройшли це, і ми прекрасні та процвітаючі целіакії:-)) У стовпці ліворуч є щось на зразок БЕЗ ГЛЮТЕНІВ, і там ви знайдете великий алфавітний список. Удачі, Єва.

але я бачу це не так оптимістично, як Єва. Коли мені вперше потрібна була вичерпна інформація, я нічого не знайшов, і я був розгублений, зляканий і повчений. Отже, до суті. В основному з продуктів, які ви написали: Йогурти в основному всі, тому що 1442 виготовлений з картоплі або кукурудзи, також сиру, я не рекомендую молоко, а кислі мізки - наприклад, Ацидко. Те, що не написано на композиції, не містить, не потрібно бити. В основному, я їжу все, що не написано безпосередньо на муки. Це також дозволяє уникнути натрію глутамату, але вам не доведеться занадто сильно його напружувати. Ви можете робити майже все, від Таврида, П. М. Збройника та багатьох інших. Якщо я не встигну готувати, я зроблю рисову локшину з індичкою або дріжджами - кетчуп також в основному буде чим завгодно. Чай та напої безпечні, за винятком будь-якого пива, вино може бути просто горлом раків:) FernetBecherovka, а також, вам не повинно бути важко:) (теоретично) і Kofola. Не обов’язково бути і кажаном, знову ж все в порядку. Я також придумав, як зробити кукурудзяний корж дуже дешево і швидко. Мартін

Чікман, чому, на вашу думку, можуть Бехеровка та Фернет? Хіба вони не виготовляються з пшеничного спирту, ніж інші дешеві міцні спирти? Чи знаєте ви у складі написаного, що він містить алкоголь чи ні? І якщо привіт, звідки ти знаєш, що він не книга пісень, якою користуються майже завжди? І ти думаєш, що Морка Делла може? Я їв його дуже часто через хворобу, але не з тих пір, бо в посібниках, що не містять глютену, було написано, що слід уникати всіх м’ясних банок, тож справді гарантовано, що це може бути? Лос

якби я слідував усьому, що тут написано, не могло бути взагалі нічого. Чи є взагалі їжа, яку тут не ставили під сумнів? Спирт переганяється, тому клейковини значно менше, ніж дозволено. Кажуть, що ми всі можемо Ек. MorcaDella перерахована тут серед продуктів, що не містять глютену. Не розумію, чому мусять муки. Ніколи нічого не буде гарантовано, завжди є ризик інакше. інакше я не знаю, одружені ви чи маєте дівчину, не забувайте, що ви навіть не можете її поцілувати, слини перенесеться більше, ніж ви думаєте. І коли ви ходите по магазинах і ходите по кондитерській, ви думаєте, що не вдихаєте клейковини? те саме. Не потрібно перебільшувати. Мартін Цікман

Привіт Квета, щиро дякую за таку чудову відповідь. Я точно буду радий купити хоча б овочі Бондюель і напр. той авокадо, мені це дуже подобається. Я з нетерпінням чекаю маленької дитини! Сьогодні я нарешті з’їв повноцінно - смажив баклажани з картоплею та помідорами на оливковій олії, абсолютно без спецій, і це було смачно. Хіба ви не знаєте, чому ви не можете робити жодних спецій (я маю на увазі чисту суміш)? А чи безпечна сіль? У суботу я купив хліб у Дубраванки, нібито в хлібі, який я печу у віденській пекарні, є сліди клейковини. Вам не трапляється ця інформація? Я впевнений, що у вас буде багато питань. так це написано. На даний момент я повинен багато працювати і перестати думати про їжу:)) Якби ви могли знати напр. написати те, що ви зазвичай їсте на сніданок і особливо на обід, це мене зраділо б. дозвольте мені урізноманітнити меню. Яка ваша думка щодо маргаринів? па па па Яна

Янка, я просто так багато, я не можу не коментувати (!): Прийміть рекомендації Мартіна із значним резервом, якщо ви дійсно дбаєте про здоров'я. AndreaV

Що стосується спеції каррі: Котаньї вкладає до свого складу картопляний крохмаль, тож, мабуть, це має бути нормально. Міра

Міла Ада, велике спасибі за всі ідеальні поради. Це саме те, що мені потрібно було - з кожного виду їжі я був би впевнений хоча б у кількох продуктах. Вчора я проконсультувався по телефону з целіакією, який не порадив мені жодних рослинних жирів, тож краще будьте обережні, вони небезпечні! Що стосується овочевих сумішей, то до інгредієнтів входять лише різні види овочів, але я не вірю, що до них щось додадуть. Чи можете ви порадити, якого виробника заморожених овочів та шпинату ви використовуєте? А може, наприклад, чи є рибні консерви (сардини тощо)? Справді, а як щодо хліба? Я замовив у Дубраванці і приїхав упакований за 3 місяці. довговічність. Кажуть, що він містить глютен віденських пекарень. До чого ти звик? Гарного дня та дякую за допомогу! Янка

Привіт Янка, у мене також був період всього 2 місяці, і я також повинен зараз мати безлактозну дієту, і я скажу тобі, що я до цього ще не звик. Мене вразило вживання шоколаду. Чи можуть вони? Крім того, я уникаю всього, що містить молоко, і кожен шоколад має сухе молоко та сироватку, і, як я кажу, нам заборонено харчуватися без лактози. Ви знаєте якийсь особливий шоколад? А де можна купити хліб у Дубраванки? Я досі пекла вдома, але з ним важко. Свіже - це приємно, але наступного дня воно жахливо кришиться і на смак нагадує звичайний хліб, коли йому виповниться 5 днів. Я купую хліб у віденських пекарнях, знаю, що в ньому трохи клейковини, але я не знав, що BA може купити хліб без глютену в іншої компанії. Шкода, що у мене клейковина, бо вона чудова на смак, вона не кришиться і не сохне навіть через тривалий час. Лос

Привіт, я не знаю, звідки ти щось взяв, ти, мабуть, неправильно прочитав мій текст. Це була просто форма запитання. Щодо хліба з Дубраванки, його можна замовити на вулиці Гросслінгової. кау

Привіт, Андрейка, дуже, дуже дякую за ваш електронний лист. Саме це мені допомагає, коли хтось коротко і чітко висловлює, що можна, а що не можна робити. Протягом тижня, коли вони дізнались про целіакію, я зустрів багатьох людей, у яких вона є, і кажуть, що вони п’ють, їдять все, крім мук, їм не проблема відвідувати будь-який ресторан. Я не хочу дотримуватися таких людей у ​​своєму раціоні. Якщо ви можете Андрейка, напишіть мені електронного листа на [email protected] або надішліть мені своє. Я хотів би поговорити з вами. Янка

Мірка, ти непотрібно відвертаєшся. Вам краще прочитати вищезазначені тексти пісень. Звичайно, я все ще не можу сидіти на чудовій дієті, коли я майже нічого про це не знаю цього тижня. Якщо ви добре і знаєте, що нічого не зашкодить вам, спокійно дотримуйтесь дієти, на вашу думку. Я маю намір тримати це краще, тим краще, тому що я стискав своє тіло досить довго, перш ніж вони виявили цю хворобу, і мене цікавить питання E-coc, оцту. він спав, бо я змушений це робити. Потрібно зібрати більше інформації, і тоді він може бути мудрим і розібратися, так? Чому ви не можете дати собі кубик шоколаду, коли він мені подобається? Але це не означає, що це буде регулярно і просто що завгодно! Мені майже здається, що ти шукаєш виправдання для того, щоб не дуже чітко дотримуватися дієти. (Судячи з вашого останнього запитання). Знайте, як ви їсте, і порадьте всім нам! Яна

Це спочатку «жахливий ентузіазм» початківців. Через рік вони перестають розважатися і знаходять у цьому певну систему. Досі незрозуміло, що ми можемо чи не можемо робити. І навіть при звичайній (глютеновій) дієті думки експертів щодо шкідливості/нешкідливості окремих екок відрізняються. Поради типу - я не рекомендую тваринні жири, я волію споживати рослини - я вважаю їх непотрібними. Кожен організм має свою специфіку. Наприклад, я готую більшу частину їжі на домашній свинячій мазі, але хтось інший би пропустив таку їжу. У овочевих маслах, таких як Рама, Перла, Вето та ін. Я думаю, що це лише трохи менше умеліну, ніж у чашці, в якій вони перебувають, тому я волів би їх уникати. Але риб’ячий жир завжди буде здоровим завдяки високому вмісту вітаміну D, який дуже важливий для нас безглютенових людей. З повагою Зузана

Тусим у хлібі віденських пекарень виявив високий вміст клейковини, що перевищував дозволену межу (хоча деякі стверджують, що обмеження не допускається, а вміст клейковини повинен бути 0.) Отже, ті статті, в яких було написано, що хліб, що містить пшеничний крохмаль, не підходить проте були виправдані. Квітка.

Я також давно купую хлібні суміші у віденських пекарнях і мені зовсім не нудно від хліба. Він чудовий, його не можна порівняти з іншими видами хліба. Ви навіть можете перетворити його на відмінні торти на пару. Зузана

Я також купую його регулярно. Смакує дуже добре, не кришиться, зберігається довго і не сухий. І ви можете зробити з нього хліб з підкладкою, чого я ще не зміг зробити з домашнім хлібом, бо кожного разу, коли я клював, він розпадався на 800 шматочків. Але я, мабуть, спробую придбати хліб у Дубраванки для порівняння. Сьогодні мене запитали, це коштує близько 70 крон. тепер я не знаю, це занадто мало чи насправді дешево

Раджу поснідати, який я їв півроку, але не у вихідні, тоді іноді друг робить мені млинці без глютену. Купуйте соєві пластівці з двох півкілограмних тюків, додайте одну тюк очищеного гарбузового насіння, одне насіння соняшнику, родзинки, кокос, фундук, кунжут і насіння мотузки. і з цієї суміші ви берете ввечері одну-дві совки в маленькій мисці, вливаєте соєве молоко, яке готуєте з тріщини. Поставте на ніч у холодильник, а вранці снідайте. Покладіть туди інші речі, коли вам подобається. Але це смачно і навіть дуже поживно, я переповнений ним близько 5 годин. Так гарний смак. Чаша

п.с. Я забув: щоб придбати все це досить дешево в БА на ринку на міфі Трнава, там є той самий магазин двічі. пачка.

Боул, велике спасибі. Я збираюся купити його сьогодні і написати, або вам сподобалось. Янка

мовляв, ти відчув смак цього влокама?

Привіт Лось, мій хліб не кришиться, я додаю дон кунжут + сонце. і гарбузове насіння і в кінці добре 3 столові ложки оливкової олії, випікання тефлонової тарілки/вище/я роблю тісто рідшим або спечу трав'яний хліб - замість насіння даю сушену зелень/петрушка, базилік, цибуля чудова також з висушеними порами/нарізати тонкими смужками, я сушу і додаю, або намагаюся підсушити часник, це чудово cav fifi

Привіт, я просто приєднуюсь. Сьогодні у мене діагностували целіакію, але у мене вона складніша, тому що я страждаю діабетом, і мені потрібно їхати на гастроскопічне або якесь обстеження. і до тих пір мені не доведеться дотримуватися дієти без глютену, але принаймні я хотів би також заздалегідь вітати, що і як - деякі з цих продуктів будуть там, де їх можна знайти. Я досить незадоволений цим, але що можна зробити, так це життя:( Заздалегідь дякую. Ала

j Вам не потрібно турбуватися:) Morca Della чудово підходить для нас без глютену: P

привіт усім;-), у березні 07 мені поставили діагноз Целіакія. Моя дієта працює дуже добре. Але я хочу запитати вас, чи хтось може написати мені словацьке посилання, де я можу прочитати все про Целіакію словенською мовою. Я довгий час живу в Цюріху і знаю лише комплект німецькою мовою. Сьогодні я десь читав, що клейковина є в жакмені? (Weizen) Дякую за кожну інформацію. До побачення Міра

Привіт, у КЕ вони мають соєві палички (соєві вузли) у Бейлі в Даргові. У них також є Bobikov mls (в йогуртовій глазурі) та Zoo Snack (у шоколаді) від тієї ж компанії. Я думаю, що вони з дітьми:) і вони насправді я:)

Аленка, дякую за пораду, спробую, а потім повідомлю. Еріка

Це все покращиться. Це вимагає часу. Гастрит можна впорядковувати разом з водоростями під час дієти, полівалентна алергія - це алергія на багато інших речей, я б, мабуть, приймав від неї ліки, найновіші алергії - це найвищий рівень. Ми також на немолочній дієті, я знаю, що це важко. E coli - це бактерія, яка зазвичай зустрічається у людини в товстій кишці, і якщо вона є деінде, слід використовувати пробіотики. Дофіл, наприклад, хороший. Моїй доньці 4 роки, вона молодий організм, і навіть так їй знадобилося близько 8 місяців, щоб прийти в цілком добрий стан. Схрещені пальці. Це не так складно, коли ти потрапляєш у це. І хліб справді найкращий із Mix B, я роблю його лише в духовці, забиваю у форму, він прокисає, пече. круто. В інших хлібах була пробка, якою я би розбив тротуар

О так, ти боїшся наркотиків, які можуть тобі допомогти. Це воно. Гепарин однозначно не є ліками, з якими не слід приймати нічого іншого. Антидепресанти здавна застосовуються при мігрені, що не повинно бути протипоказано гепарину. Спробуйте проконсультуватися з хорошим неврологом, ви не можете страждати від мігрені, коли можете її уникнути. Антибіотики, я тут усуваю кишкову паличку, чудово, навіть більше про це не думай. Хороший гастроентеролог міг би взяти вашу кров, щоб знайти більше 100 харчових алергенів, тоді ви знали б, кого уникати. На мою думку, дещо непрофесійно не вирішувати це, але я не знаю, про яких лікарів я не можу судити. Згідно з деякими дослідженнями, інші слизові оболонки пошкоджуються під час целіакії, не тільки кишечника, наприклад, написано про сечовивідні шляхи, тому, можливо, коли ваш раціон займеться, ви позбудетеся більшості інших проблем, включаючи мігрень (це також може спричинити глютен). І поки що, спробуйте ці низькі дози антидепресантів, я перевірив це на собі, я знаю, чим погана мігрень.