Я з дитинства любив тварин, тому завжди був радий піти до ветеринара, щоб з дідом вилікувати тварин.
Одного разу мені довелося також зіткнутися з тим, що в сільській місцевості милі качки, курчата, поросята та зайчики не вважаються улюбленими, але це означає для них засоби до існування. Я маю це лише для власної родини, але я був на фермі, де кілька разів практикували масштабне тваринництво.
Мені було їх дуже шкода, але в той же час я зрозумів, що ми повинні вибирати моїх улюблених тварин окремо від того, коли ми їли їх м’ясо. Моя любов до них з того часу не минає, добрий фермер любить піклуватися про своїх тварин, яким так судилося, і це також відчувається на смаку м’яса.
Раджу всім своїм хижим домашнім читачам звертати увагу на те, з якого господарства ви купуєте м’ясо. Наприклад, найкраще вибрати фермерський скраб з курки, оскільки їм було дано багато зелені і не утримується в клітках, але у них є багато місця для пересування, вони можуть багато подряпати в повітрі.

печінка

Цей рецепт зараз стосується того, що найкраще може статися з печінкою зайчика, що є справді казковим уловом. Ви можете навчитися робити справжній гастро-фірмовий за 15 хвилин.

Інгредієнти для 6 осіб: пів кг кроличої печінки, 1 гілка розмарину, 5 дкг вершкового масла, 3 чайні ложки оливкової олії, перець, сіль, майоран, 1 пляшка цибульного варення, трохи свіжої петрушки

Я перчу очищену печінку і посипаю майораном, потім розтоплюю масло на сковороді з оливковою олією, а потім додаю також розмарин. Масло потрібно, щоб мати смачний смак, а масло потрібно, щоб масло не підгоріло. Я смажу печінку на жирі, потім прикрашаю свіжою петрушкою і подаю гарячим з цибулевим мармеладом і тостами. Обережно Під час подачі соліть лише сіль, інакше вона застигне.
Я подав його з варенням ручної фіолетової цибулі, купленим минулого тижня, наступного разу зроблю біля нього своє варення.