Дорога їжа, дороге здоров’я

здоров

Науковий та простий путівник, щоб жити довше та краще

Автор: Фульгенсіо Дієго Саура Калікто
Нобелівські видання
ISBN: 9788484597001
Рік видання: 2013

За схвалення Вищої ради з наукових досліджень (CSIC)
Перестаньте рахувати калорії!

Єдиний метод із науково підтвердженими ключами до дієти, який ефективно запобігає та затримує початок хронічних та нейродегенеративних захворювань.

Починаючи з простого тесту самооцінки, доктор Саура кидає нам виклик і ставить перед необхідністю дотримуватися здорової дієти. Більше 12 років досліджень в Інституті науки і технологій харчування та харчування (ICTAN) Вищої ради з наукових досліджень (CSIC) підтримують це.

Він пропонує нам таблицю поживних речовин, більш конкретну та зручну, ніж харчова піраміда: без підрахунку калорій, без вилучення продуктів або дотримання певних рецептів, а лише щотижнева покупка в рекомендованих кількостях і яку ви можете споживати так, як вам подобається.

Індекс
Передмова. Вступ. 1. Чи варто змінювати дієту? Відповідь у тесті. 2. Деякі основні поняття про їжу та здоров’я. 3. Що потрібно дієті, щоб бути справді здоровою? Основні сполуки та продукти харчування. 4. Позитивні та негативні аспекти дієти: як їх аналізувати. 5. Практичний посібник із здорового харчування: таблиця поживних речовин. 6. Укріплені продукти харчування та дієтичні добавки: рекомендації та запобіжні заходи щодо їх споживання. Словник термінів.