Мені дуже подобається книга, яку колишній професор кафедри, професор превентивної медицини та громадського здоров’я в Малазі та Гарварді щойно видав: “Salud a Ciencia безумовно” доктор Мартінес-Гонсалес. Щонайменше, я не можу коментувати деякі мазки того, що я вивчаю.
Почнемо з того, що зараз у світі понад 2,1 мільярда людей страждають від надмірної ваги або ожиріння, і що найгірше, ця тенденція буде зростати в найближчі роки. У Сполучених Штатах ожиріння спостерігається у чотирьох із кожних десяти дорослих, а в Іспанії нам краще? Ні, 70% іспанського населення страждає від надмірної ваги або ожиріння.
Як ми дійшли до цих цифр?
Ми їмо занадто багато і погано. Ми змінили дієту: з одного боку, наш стресовий спосіб життя означає, що чим менше часу ми витрачаємо на приготування їжі, тим краще, і, як відомо, багате і корисне рагу нашої бабусі гасилось; з іншого боку, харчова промисловість відповідає за виготовлення ультраперероблених продуктів, завантажених цукром і сіллю, які мають приємний смак, що ми хочемо постійно повторювати, але вони не допомагають нашому здоров’ю; нарешті, тому, що порції нашого харчування надмірні. Доведено, що чим більші порції, тим більше ми їмо, і в культурному відношенні сьогодні розмір наших порцій прийнятий як нормальний.
Але чи надмірна вага чи ожиріння важливі?
Так, і багато. З одного боку, надмірна вага є фактором ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу або ниркової недостатності. З іншого боку, ожиріння асоціюється з 15 видами раку: колоректальний, стравохід, шлунок, нирки, ендометрій, молочна залоза, підшлункова залоза (найбільш агресивна з ракових захворювань), печінка, щитовидна залоза тощо. Третину всіх видів раку можна було б запобігти, якщо контролювати ожиріння. Тому варто серйозно поставитися до цього завдання.
Моя надмірна вага пов’язана з метаболізмом, станом або віком. Чи це так?
Додавши разом ефекти всіх відомих генів, пов'язаних з ожирінням, можна пояснити менше 5% маси тіла. Отже, ваш метаболізм не виправдовує надмірної ваги або ожиріння.
З іншого боку, буде мало тих, хто через вагу м’язів та кісток має надмірну вагу (сума двох, оскільки ожиріння не буває через “важкі кістки”)
Нарешті, той, хто вірить, що, маючи день народження, він схильний набирати вагу, бо більше немає чого озиратися ... . повинен знати, що він бреше сам собі. Це не так, ніяк. Не буває, що з віком експресуються певні гени, які змушують нас набирати вагу.
Моя ідеальна вага
Надмірна вага визначається як індекс маси тіла (ІМТ) більше 25 і ожиріння, якщо він більше 30.
ІМТ - поділ ваги (кг) на квадрат висоти (у метрах).
Чи означає це, що якщо мені 24,99, я вже позбавлений усіх ризиків зайвої ваги?
Очевидна відповідь - ні. Тому що, щоб це сталося, ми повинні бути якомога ближче до нашої ідеальної ваги, яка відповідає правилу вісімдесяти восьми. Він складається з трьох простих кроків:
1. Відніміть від свого зросту 100 сантиметрів.
2. Обчисліть 80% від отриманого значення (для цього результат першого кроку помножте на 0,8)
3. Додайте 8, щоб отримати ідеальну вагу.
Якщо ви бачите, що далеко від вашої ідеальної ваги, не панікуйте, але пам’ятайте про реальність і що для поліпшення здоров’я вам доведеться скинути кілька кілограмів. Це вимагатиме зусиль, хоч і не дорогих жертв, але користь того варта.
Як мені схуднути?
Якщо ви харчуєтесь таким чином і вправляєтесь із ним (ходіть 30-40 хвилин 5 разів на тиждень), ви побачите результати через кілька тижнів, але для досягнення вершини потрібні терпіння та наполегливість. Для цього йдіть поетапно, ставіть реалістичні цілі, і через місяці настане втрата ваги, якої ви так хочете, і наскільки корисної вона буде для вашого здоров’я. ВАРТА.