До десяти років тому вчені вважали, що коричнева жирова тканина - коричнева жирова тканина - НДТ - є біологічно активною лише у немовлят та маленьких дітей, де вони виробляють тепло тіла, використовуючи енергію білої жирової тканини. Однак пізніше було встановлено, що активний коричневий жир був виявлений і у дорослих.

У 2013 році дослідницькій групі вдалося активувати коричневу жирову тканину у дорослих, охолоджуючи тіло. Експеримент учасники простуджувались дві години на день протягом шести тижнів, що призводило до вироблення коричневого жиру та великої втрати ваги. Однак цей спосіб важко використовувати у повсякденному житті. На щастя, з тих пір стало ясно, що можна досягти подібного ефекту, споживаючи певні продукти.

Дивовижні результати досліджень

Довгий час дослідники не думали, що коричневі жирові тканини дорослого організму можуть активуватися лише дієтою. Однак з тих пір було доведено, що капсаїцин, який за смаком нагадує більшість гострих страв,.

здивовані

Капсаїцин навіть у невеликих кількостях ефективно спалює більше калорій. Це дослідження пояснює, наприклад, що викид енергії значно вищий протягом 30 хвилин після споживання тієї кількості капсаїцину, який уже присутній в одному перці халапеньо в організмі людини.

Ще одне дослідження показав, що гостра їжа досягає цього ефекту, активізуючи коричневі жирові тканини, оскільки вони мають жироспалюючий ефект лише в тому випадку, якщо їх споживач має. Оскільки регулярний прийом гострої їжі викликає в організмі подібні реакції, як якщо б ви були піддані постійному застуді, споживання їх сприяє розвитку коричневих жирових тканин.