Nagy, Eleonóra and Nagy, József and Nagy, Dániel and Korzenszky, Péter and Krauczi, Éva (2017) Дослідження ефективності машин, що використовуються в процесі переробки подрібненої пшениці для зменшення вмісту DON-токсину = Дослідження ефективності використання машин про зменшення вмісту ДОН-токсинів у процесі очищення меленої пшениці. ГРАДУС, 4 (2). стор. 167-170. ISSN 2064-8014

дослідження

Анотація

Значна частина пшениці, вирощеної у світі, використовується як харчова сировина або корм. У міру зростання населення зростатиме використання або переробка пшениці в межах харчового ланцюга. Це означає, з одного боку, що ця установка повинна вироблятися у постійно зростаючих кількостях, а з іншого, що потрібно докладати зусиль, щоб мінімізувати втрати під час виробництва та використання. У нашому експерименті ми шукали відповідь, яка з оптичних сортувальних машин та машин для очищення поверхонь, задіяних у очищенні подрібненої пшениці, може зменшити вміст DON-токсину в зерні, зібраному в 2014 році, з більшою ефективністю.