28 грудня 2019 р., 2:10 1,3 тис Перегляди

  • 2 акції
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

періодичне

Заміна канікул на періодичне голодування може мати користь для здоров’я, знижуючи рівень холестерину та зменшуючи стрес, свідчить нове дослідження.

Дієтичний метод вимагає терпіння, писали дослідники в огляді, опублікованому в четвер в New England Journal of Medicine, але клініцисти можуть допомогти пацієнтам досягти науково доведених переваг або попередити групи ризику, щоб їх уникнути.

Хоча дієти з періодичним голодуванням різняться, практики чергування певних періодів прийому їжі та не їжі поділяються на дві категорії, сказав співавтор Марк Меттсон, професор неврології з Медичної школи Джонса Хопкінса. Один обмежує харчування шістьма-вісьма годинами на день, а інший - обмеженою їжею два дні на тиждень.

Схема прийому їжі може підвищити стійкість до стресу та покращити регуляцію цукру в крові, одночасно знижуючи артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові та частоту серцевих скорочень у спокої, - написав Меттсон. За його словами, численні дослідження на людях і тваринах повідомляють про ці результати, надаючи законності цій практиці.

"Ми знаходимось на перехідній точці, де незабаром ми можемо розглянути можливість додавання інформації про періодичне голодування до навчальної програми медичної школи разом із стандартними порадами щодо здорового харчування та фізичних вправ", - сказав Меттсон у прес-релізі.

Тим не менше, робити переривчасте голодування протягом тривалого періоду часу часто важко, сказав д-р Гай Л. Мінц, директор з питань серцево-судинної системи та ліпідології в серцевій лікарні Сандри Атлас Бас у Нью-Йорку. Деякі дослідження показують, що пацієнти їдять більше, ніж рекомендується, у дні голодування і менше у святкові дні, сказав Мінц, який не брав участі в огляді.

Мінц також закликав певні групи уникати періодичного голодування, включаючи пацієнтів із надмірною вагою. Згідно з дослідженням, більшість клінічних досліджень працювали з дорослими молодими та середніми віками із надмірною вагою, тому необхідні додаткові випробування в інших віках.

"Періодичне голодування може бути не найкращою дієтою для хворих на цукровий діабет, які приймають ліки та/або інсулін, які можуть змінити рівень цукру в крові", - сказав Мінц. “Переривчасте голодування не призначене для пацієнтів старшого віку. Необхідно контролювати гіпоглікемію, яка може спричинити падіння ".

Дієта діє, писав Меттсон, змінюючи обмін речовин людини, подібно до того, як люди адаптуються до періодів нестачі їжі. Організм використовує свої запаси цукру, які швидко метаболізуються і повільно перетворюють жири в енергію.

Вчені також спостерігали ці режими годівлі та зміни обміну речовин у природній поведінці тварин, сказав д-р Джеральд Бернштейн, координатор програми в Інституті діабету Фрідмана лікарні Ленокс Хілл у Нью-Йорку.

"Деякі птахи змінюватимуть дзьоб залежно від дощу", - сказав Бернштейн, який не брав участі у дослідженні. «Дзьоб у цих птахів зміниться, щоб досягти висоти росту рослини; менше дощу, великий пік; більше дощу, невеликий пік ".

Зміни з часом можуть змінити ДНК птахів, що може пояснити переваги періодичного голодування, сказав Бернштейн.

Інші попередні випробування припускають, що періодичне голодування на тваринах може затримати початок хвороби Альцгеймера і придушити ріст ракових пухлин, але дослідження зазначило, що необхідні додаткові дослідження. Тим часом автори дійшли висновку, що періодичне голодування навряд чи буде широко практикуватися в США.

"Дієта з трьома прийомами їжі із закусками щодня настільки укорінена в нашій культурі, що пацієнти або клініцисти рідко бачать зміни в цьому режимі харчування", - йдеться у дослідженні. "Велика кількість їжі та широка комерціалізація в розвинених країнах також є основними перешкодами, які необхідно подолати".