Наука та здоров’я
Дослідження в Австралії свідчать, що 84 відсотки жиру, втраченого при схудненні, видихаються у вигляді вуглекислого газу.
Агентства
ЛОНДОН, Англія. - The жири Я знаю "вони видихають"через легені, крім того, що є спалений коли людина втрачає вагу, згідно з a дослідження біохімія, яка вивчає метаболізм людини на мікроскопічному рівні.
За словами австралійської команди з Університету Нового Південного Уельсу, навіть незважаючи на те, що жири "видихаються" через дихальні шляхи, для вправності потрібно залишати багато фізичних вправ, оскільки однієї лише "гіпервентиляції" недостатньо.
Керівник дослідження виявив, проаналізувавши біохімію жиру, що 84 відсотки атомів жиру видихаються як СО2, а решта 16 відсотків втрачається в рідкій формі.
За даними веб-сайту ansa.it, вчені простежили шлях жирів як атоми, що залишають тіло. Згідно з дослідженням, яке було опубліковане в різдвяному номері British Medical Journal, коли жири відновлюються до найдрібніших компонентів, відбувається низка біохімічних явищ. Хімічні зв’язки розриваються в процесі, що виділяє тепло та енергію, що використовується м’язами.
Але атоми залишаються, і переважна більшість з них залишає організм через легені у вигляді вуглекислого газу, на думку фахівців.
Жир, що виробляється їжею, зберігається в організмі в жирових, жирових або ліпоцитарних клітинах, які утворюють жирову тканину.
Це клітини з вмістом ліпідів, що становить 95 відсотків маси клітини, і які утворюють складовий елемент жирової тканини. Його основна характеристика полягає в тому, що вони зберігають велику кількість жирів (тригліцеридів).
Австралійська група підрахувала, що в середньому людина втрачає щонайменше 200 грамів вуглецю на день, і третина цього відбувається, коли вони сплять.
Тригліцериди мають три типи атомів: вуглець, водень та кисень, а це означає, що при їх розкладанні п’ята частина їх об’єму утворює воду (H2O), а решта стає вуглекислим газом (CO2).
Утворена вода виводиться з організму із сечею, каловими речовинами, потом, диханням, сльозами та іншими рідинами та швидко відновлюється за допомогою питної води.
Але вуглекислий газ, що видихається, відновлюється лише вживанням їжі або вживанням висококалорійних напоїв, таких як солодкі соки.
Автори дослідження Рубен Меерман та Ендрю Браун, обидва з Університету Нового Південного Уельсу, сказали, що, хоча жоден з цих біохімічних процесів не є новим, "з незрозумілих причин, ніхто ніколи раніше не думав робити ці розрахунки".
"Ці результати показують, що легені є головними органами виведення для схуднення", - зазначили біохіміки.
Австралійська група підрахувала, що в середньому людина втрачає щонайменше 200 грамів вуглецю на день, і третина цього відбувається, коли вони сплять.
Заміна години відпочинку на фізичні вправи середньої інтенсивності, такі як біг підтюпцем, вивільняє ще 40 грамів вуглецю з організму, загальна сума становить приблизно 240 грам.
У цьому сенсі вчені вказали, що для схуднення необхідно збалансувати вживання всередину з жирами, які спалюються і видихаються.
"Втрата ваги вимагає вивільнення вуглецю, що зберігається в жирових клітинах, тим самим посилюючи звичну приказку" їжте менше, рухайтесь більше ", - додали дослідники.
Для Дуейна Меллора з Дієтичної асоціації Великобританії метаболізм людини працює як паливний бак у машині, "оскільки він створює енергію і веде до руху, але також створює і вивільняє відходи".
"Атоми, які виходять після розщеплення жиру на енергію, нагадують дим із вихлопних труб", - підкреслив він.
Зі свого боку, доктора Тома Барбера, доцента кафедри ендокринології з Університету Уоріка в Англії, австралійське дослідження є цікавим та новаторським, крім того, що воно «руйнує» неправильне уявлення про те, що жир спалюється лише як виділена енергія, «щось що навіть багато лікарів все ще думають ".
"Однак це не змінює повідомлення про здоров'я, яке нам потрібно робити, щоб спалювати жир", - підсумував експерт.