Не можна заперечувати, що ця їжа має велику репутацію, коли справа стосується нашого здоров’я. Зараз японські дослідники виявили, що без зміни дієти це може допомогти нашому серцю.

якості

Хоча це не наш випадок, ми всі знаємо когось, хто дуже слабкий до томатного соку. Ми усвідомлюємо, що загалом усі овочі, які ми регулярно вживаємо у своєму раціоні, мають незаперечну користь, але помідор виділяється набагато більше, ніж решта. Це їжа, дуже багата на флавоноїди (ряд рослинних хімічних сполук, які можуть виконувати функції, багато з яких позитивні, в нашому організмі), і виявлено широкий спектр переваг.

Дослідники Тамамі Одаїм, Масакадзу Тераучі, Дайсаку Окамото, Асука Хіросе та Наоюкі Міясака з Токійського медичного університету в Японії опублікували дослідження, в якому вони зосередилися на виявленні кардіопротекторних якостей томатного соку (без солі). Їх результати були, щонайменше, обнадійливими.

Для цього вчені використовували дослідну групу з 184 чоловіків та 297 жінок, які давали стільки томатного соку, скільки хотіли протягом цілого року. Якість, яку мали представити люди, які бажали взяти участь у дослідженні, полягала в тому, щоб ризикувати страждати серцево-судинними захворюваннями. Тобто у них безпосередньо була гіпергіпертензія або гіпертонія, крім високого рівня холестерину.

Результати

Дослідники зауважили, що після одного року споживання цього продукту досліджувані продемонстрували суттєві зміни у своїй біохімії, всі вони позитивні. Це були найбільш помітні:

Систолічний артеріальний тиск перейшов із середнього значення 141 2 міліметри ртутного стовпа до 137,0 мм рт.ст. Ми повинні взяти до уваги, що адекватний систолічний показник становить від 80 до 120 мм рт.ст. Якщо їх значення становлять від 120 до 140 мм рт.ст., у пацієнта вважається стан, який називається прегіпертензія. Систола - це час, коли шлуночки скорочуються, щоб направити кров в організм. Права направляє некиснену кров до легенів, а ліва - до решти нашого тіла.

Діастолічний артеріальний тиск учасників знизився з 83,3 мм рт.ст. до 80,9 мм рт.ст. Це той, який відбувається, коли кров, що накопичується в передсердях, переходить до шлуночків, і є точкою, в якій в організмі людини спостерігається нижчий кров’яний тиск.

Рівень холестерину ЛПНЩ (поганого) знизився протягом цього року зі 155,0 мг/дл до 149,9 мг/дл. Вважається, що значення від 130 до 159 мг/дл перевищують бажаний діапазон, хоча вони не належать до категорії високого рівня холестерину.

Як це впливає на нас

Хоча поліпшення цих показників здоров'я не є незначним, переважна більшість цих людей продовжували мати високий систолічний артеріальний тиск і в будь-якому випадку повинні змінити свій спосіб життя, а якщо вони не працюють, лікар повинен рекомендувати лікування, яке забезпечити належну серцево-судинну функцію для запобігання серцево-судинним захворюванням.

За словами самої групи вчених: "Це дослідження є першим, що досліджує вплив помідорів (або його продуктів) на маркери ризику серцево-судинних захворювань протягом року у популяції з різним віковим діапазоном".