JANO. 17 грудня 2014 р

показує

З кожного втраченого кілограма жиру 840 грамів виводиться у формі повітря, а решта 160 грамів через сечу, кал, піт, дихання, сльози та інші рідини.

Дослідження університету Нового Південного Уельсу (UNSW) в Австралії щойно показало, що втрата жиру відбувається, перш за все, при видиханні повітря, а решта у формі води.

Як пояснює професор Ендрю Браун, співавтор дослідження та директор Школи біотехнології та біомолекулярних наук UNSW, "Найпоширенішою помилкою серед лікарів, дієтологів та персональних тренерів є думка, що відсутня маса була перетворена в енергію або тепло. Правда, однак, на думку головного автора роботи Рубена Меермана, "більша частина маси видихується як вуглекислий газ; вона йде по повітрю".

Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, показує, що втрата 10 кілограмів жиру вимагає вдихання 29 кілограмів кисню і що цей метаболічний процес виробляє 28 кілограмів вуглекислого газу та 11 кілограмів води.

Меерман зацікавився біохімією схуднення на власному досвіді. "Я втратив 15 кілограмів у 2013 році і хотів знати, куди вони пішли. Після самостійного курсу біохімії я придумав такий результат", - говорить він.

Автори познайомилися, коли Мерман взяв інтерв'ю у професора Брауна в сюжеті про науку про схуднення для його телеканалу ABC у березні цього року. "Підхід Рубена до біохімії схуднення полягав у відстеженні кожного втраченого атома жиру, і, наскільки мені відомо, його результати абсолютно безпрецедентні", - говорить Браун.

Понад 80% проходить через легені

З кожного втраченого кілограма жиру 840 грам видихається у вигляді вуглекислого газу через легені, а решта 160 грамів виводиться через сечу, кал, піт, дихання, сльози та інші рідини в організмі, повідомляють автори.

"Нічого з цього не очевидно для людей, оскільки вуглекислий газ, який ми видихаємо, невидимий", - зазначає Меерман. Більше 50% із 150 лікарів, дієтологів та персональних тренерів, з якими проходили співбесіду на цій роботі, вважали, що жир перетворюється на енергію або тепло.

Пов’язані новини

05 листопада 2014 р. - сьогодення

Вони виявляють молекулярний механізм, який зменшує здатність спалювати жир

Дослідники з Університету Сантьяго описують роль білка BMP8B * у термогенезі, спосіб, яким коричневий жир спалює ліпіди, і їм вдається змінити процес за допомогою генетичних маніпуляцій.

20 жовтня 2014 р. - сьогодення

Жири по-різному впливають на чоловічий та жіночий мозок

Вживання їжі з високим вмістом жиру у чоловіків викликає більше запалення мозку, ніж у жінок, показує дослідження на мишах.

24 липня 2014 р. - сьогодення

Вони виявляють, що коричневий жир захищає від діабету та ожиріння

Дослідження показує, що коричнева жирова тканина завдяки своїй здатності регулювати рівень цукру в крові є потенційною терапевтичною зброєю проти цієї хвороби.