Дієта, багата цукром, може збільшити ризик порушень настрою, таких як психічні розлади та депресія

Хоча у випадку з жінками не виявлено кореляції між споживанням цукру та порушенням настрою, вчені визначили це чоловіки, які харчуються дієтою, багатою на цукор, мають більший ризик депресії і тривалі розлади настрою.

дослідження

Дослідження, опубліковане в журналі "Scientific Reports", було проведено групою вчених з Університетського коледжу Лондона і базується на Звіти про стан здоров'я, спосіб життя та харчові звички від більш ніж 10 000 добровольців Великобританії, понад двадцять років. У дослідженні брали участь лише непромислові державні службовці, набрані в Лондоні у віці від 35 до 55 років протягом 1985 та 1988 рр. Початковий обсяг вибірки включав 3412 жінок (33,1% вибірки) та 6896 чоловіків (66,9% вибірки) ).). До волонтерів слідувала анкета до 2013 року, яка продовжила дослідження більше ніж на 20 років.

Спочатку вчені виявили групу чоловіків, які часто вживали цукри, такі як булочки, шоколадні цукерки, солодкі газовані напої та інші солодощі, і які виявляли тривожні розлади або депресію. Не дивно думати, що ті люди, у яких поганий настрій, звертаються до цукру, наприклад, до морозива чи шоколаду. Це звична практика, яка з часом навіть стала класикою кіно. Однак дослідники виключили, що такі стосунки існують., багаторазове вживання цукристих продуктів було б причиною психічних розладів, а не навпаки.

Це пояснення ґрунтується на тому, що чоловіки-добровольці, які споживали більше солодощів, повідомляли про свої перші психічні проблеми протягом останніх років досліджуваного періоду, а не протягом усього періоду. Крім того, дослідники не знайшли жодних доказів того, що добровольці з порушеннями настрою їли більше цукру.

Висновки

Під час розслідування вчені не виявили жодних доказів того, що у випадку жінок існувала кореляція між споживанням цукру з їжею та психічними розладами. Тим не менше, і всі дослідники вказують на це споживання великої кількості цукру спричиняє швидке підвищення та падіння рівня глюкози в крові. Це явище, якщо воно виникає щодня або неодноразово, має довгострокові побічні ефекти. Крім того, оскільки ця дієта змінює рівень нейротрофічного фактора, білка, пов’язаного з фактором росту нервів, масове масове споживання цукру може безпосередньо впливати на регенеративну здатність нервової системи, структури, тісно пов’язані з походженням депресії.

Однак навряд чи є будь-які дослідження щодо причинно-наслідкового зв'язку між дієтою з високим вмістом цукру та психічними розладами. Дослідники закликають інших вчених підтвердити свою гіпотезу, базуючись на епідеміологічних даних, іншими експериментальними методами.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами