Ти думаєш, що ти грубий, коли сідаєш на дієту і вирізуєш всю цю шкідливу їжу? Для цього може бути наукова причина. Згідно з новим канадським дослідженням, якщо ви раптом вимкнете зі свого раціону продукти з високим вмістом жиру та цукру, ви відчуєте симптоми абстиненції, подібні до тих, що спостерігаються у одужалого наркомана.
Для дослідження, яке було опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, протягом шести тижнів спостерігали дві групи мишей. Одна група отримувала висококалорійну дієту з високим вмістом жиру, тоді як інша харчувалася більш здоровою та менш жирною дієтою. Дослідники виявили, що група, що сидить на дієті з високим вмістом цукру, демонструє особливу хімічну активність у мозку та виявляє ознаки тривоги та депресії після того, як вони перестали їсти шкідливу їжу. Вони уникали відкритих місць, і їх мозок фізично змінювався через досвід втрати жирної їжі.
Більше від Delish: Чи є у Food-and-Holics серйозна залежність? Дослідження говорить так
У мишей для відбору проб також був вищий рівень молекули, яка називається CREB, яка контролює активацію генів, що беруть участь у функціонуванні нашого мозку, в тому числі тих, про які ми знаємо, що сприяють виробленню дофаміну. Доктор. Стефані Фултон з Медичного факультету університету в Монреалі пояснила в прес-релізі, що “CREB набагато активніше активізується в мозку мишей, що харчуються жирами з підвищеним вмістом жиру, і ці миші також мають більш високий рівень кортикостерону, гормону, пов’язаного зі стресом, що пояснює депресія та депресія.негативний цикл поведінки. "
Більше від Delish: Дослідження показують, що їжа "Комфорт" дійсно зручна
Миші не мали доступу до їжі з високим вмістом жиру, коли їх виключили з раціону, але в реальному світі ці нездорові предмети, швидше за все, будуть заховані у ваших шафках. Як і наркомани, дослідники вважають, що негативні почуття абстиненції призводять до повернення нездорової їжі. Фултон пояснив, що врешті-решт: "Зміна раціону викликає симптоми абстиненції та більшу чутливість до стресових ситуацій і починає поганий цикл поганого харчування".
Ви коли-небудь відчували депресію або занепокоєння після того, як виключили шкідливу їжу зі свого раціону?
Ти думаєш, що ти грубий, коли сідаєш на дієту та вирізуєш всю цю шкідливу їжу? Для цього може бути наукова причина. Згідно з новим канадським дослідженням, якщо ви раптом вимкнете зі свого раціону продукти з високим вмістом жиру та цукру, ви відчуєте симптоми абстиненції, подібні до тих, що спостерігаються у одужалого наркомана.