Для багатьох людей фітнес - це сезонна крива, яка досягає максимуму перед самим літом, після важкої операції в купальнику, і знижується до мінімуму після різдвяних свят, того цукрового та алкогольного марафону. Однак самі літні канікули часто є черговою пасткою здоров’я. Легко їсти погано, і тим не менш так само добре харчуватися, адже традиційний пляжний бар пропонує нам найкращі та найгірші страви літньої кухні, все там же.

дотримуючись

Пляжні канікули, як правило, передбачають зменшення активності: багато годин лежання на сонці, можливо, прогулянки на заході сонця. Є почесні винятки, як ті ранкові бігуни, яких бачили галопом по піску в перші години, до настання спеки. Якщо ви не належите до цих людей, важливо обмежити кількість енергії, яку ви надаєте своєму тілу, оскільки ви не будете витрачати її, особливо вуглеводів та цукрів.

Інший фактор ризику для літа - це зневоднення. Високі температури збільшують потребу в заміні рідини. Підраховано, що якщо ви робите зарядку в спекотний день на сонці, ви повинні випивати один літр води на годину. Ваше тіло на 60% складається з води, але якщо ви втратите 1%, ви вже відчуєте спрагу, а понад 2% - це вплине на вашу розумову та фізичну працездатність. Це підводить нас до першої небезпеки chiringuito:

Не пийте калорій

Якщо ви спраглі, спочатку пийте воду. Пізніше, якщо хочете, насолоджуйтесь цим пивом, але не вживайте алкоголь або солодкі газовані напої для втамування спраги. З одного боку, вживання літра кока-коли (чогось легкого в жаркий день) додає до вашого раціону 120 грамів цукру або 480 ккал. Це калорії в гамбургері. Літр пива - це ще 450 ккал, а літр соку, яким би натуральним він не був, - це 100 грамів цукру і 400 ккал.

Пийте воду, поки не відчуєте спраги, а потім пийте все, що завгодно, в міру. Вам не подобається вода одна? Видавіть трохи лимона і додайте трохи листя м’яти.

Приходьте, гаспачо

Гаспачо містить лише 5 грамів цукру на порцію і всього 70 ккал. Ви також матимете гарний запас вітамінів A, C і B, заліза, фосфору, кальцію, магнію та антиоксидантів, таких як лікопен з помідорів та галюцини з часнику, та мононенасичені жирні кислоти (корисні) з оливкової олії. Гаспачо - це скарб, і він не може бути відсутнім у вашій їжі чирінгуито.

Будьте обережні зі смаженим

Смажена їжа не така вже й погана, як це звучить. Якщо процес правильний, навколо їжі утворюється тісто, і всередині вариться власний сік, залишаючи жир на поверхні. Однак, якщо температура неправильна, наприклад, при перевантаженні фритюрниці, масло проникає в їжу. До всього іншого, для смаження використовуються олії насіння (багаті на омега-6 та запальні), які окислюються при високих температурах і утворюють альдегіди, канцерогенні побічні продукти.

Так, до сардин на грилі

Сардини - одна з найбагатших на омега-3 жирних кислот риб, має протизапальну та різноманітну користь - від профілактики серцево-судинних захворювань до захисту від психічних та нейродегенеративних захворювань. На грилі їх готують на сухому вогні, зберігаючи всі їх властивості.

Помірність з цією паельєю

Паелья або будь-який інший вид рису є синонімом літа в Іспанії, але давайте подивимося, що в цій страві: щедра порція рису, покрита жирним бульйоном (і, безсумнівно, смачна), а в кращих випадках сумні шматочки овочі, курка або морепродукти розкидані. Якщо ви хочете оздоровити свою паелью, змініть пропорції якомога більше: менше рису, більше овочів і більше м’яса або риби в меншій тарілці. Перш ніж стрибати на паельгу, втамуйте голод (і спрагу) гаспачо або салатом.

Їжте салат до невдачі

Листова зелень та овочі - це хрусткі шматочки целюлози з водою. Вони забезпечують дуже мало поживних речовин і багато клітковини, що дозволяє вашій системі виявлення ситості, гормону лептину, працювати належним чином і попереджати вас перед тим, як випити. Подача салату перед рештою трапези забезпечує вас зволоженням і знімає собачий голод, який зазвичай приймає ванну на пляжі, але ви не помітите цього на поясі.

Морозиво та фруктове морозиво: чиніть опір, і ви переможете

Морозиво - це справжня бомба, виготовлена ​​з жиру та цукру в рівних частинах. Льодяники - це просто цукор. Іноді для боротьби зі спрагою та спекою приймають морозиво, що є подвійною помилкою. Пізніше цукор змусить вас спрагнути, і якщо щось дуже холодне, хоча це і полегшує на мить, змушує ваше тіло реагувати на зниження температури в шлунку, виробляючи більше тепла. Насправді гарячі напої краще борються з теплом, ніж холодні.

Фрукти: цілісні і справжні

Фруктові соки - все ще погана ідея. Занадто багато цукру концентрується лише в одній склянці. Проте весь плід має механізм захисту від надлишків: клітковини. Ви можете вичавити чотири апельсини і випити їх, не моргаючи, але ви рідко будете їсти більше одного за один раз. Виберіть кавун або диню замість морозива.

На чому все це ґрунтується?

Дегідратація лише на 2% впливає на виконання завдань, що вимагають уваги, психомоторику та навички безпосередньої пам’яті, а також на оцінку суб’єктивного стану.

В умовах, що дозволяють повністю випаровувати піт, запас тепла в організмі стає нижчим при попаданні теплої води, ймовірно, через непропорційну модуляцію виділення поту, що виникає від термочутливих термосенсорів у стравоході/шлунку.

Для багатьох людей фітнес - це сезонна крива, яка досягає максимуму безпосередньо перед літом, після жорсткої операції купальника, і знижується до мінімуму після різдвяних свят, того цукрового та алкогольного марафону. Однак самі літні канікули часто є черговою пасткою здоров’я. Легко їсти погано, і тим не менш так само добре харчуватися, адже традиційний пляжний бар пропонує нам найкращі та найгірші страви літньої кухні, все там же.

Пляжні канікули, як правило, передбачають зменшення активності: багато годин лежання на сонці, можливо, прогулянки на заході сонця. Є почесні винятки, як ті ранкові бігуни, яких бачили галопом по піску в перші години, до настання спеки. Якщо ви не належите до цих людей, важливо обмежити кількість енергії, яку ви надаєте своєму тілу, оскільки ви не будете витрачати її, особливо вуглеводів та цукрів.

Інший фактор ризику для літа - це зневоднення. Високі температури збільшують потребу в заміні рідини. Підраховано, що якщо ви робите зарядку в спекотний день на сонці, ви повинні випивати один літр води на годину. Ваше тіло на 60% складається з води, але якщо ви втратите 1%, ви вже відчуєте спрагу, а понад 2% - це вплине на вашу розумову та фізичну працездатність. Це підводить нас до першої небезпеки chiringuito:

Не пийте калорій

Якщо ви спраглі, спочатку пийте воду. Пізніше, якщо хочете, насолоджуйтесь цим пивом, але не вживайте алкоголь або солодкі газовані напої для втамування спраги. З одного боку, вживання літра кока-коли (чогось легкого в жаркий день) додає до вашого раціону 120 грамів цукру або 480 ккал. Це калорії в гамбургері. Літр пива - це ще 450 ккал, а літр соку, яким би натуральним він не був, - це 100 грамів цукру і 400 ккал.

Пийте воду, поки не відчуєте спраги, а потім пийте все, що завгодно, в міру. Вам не подобається вода сама? Видавіть трохи лимона і додайте трохи листя м’яти.

Приходьте, гаспачо

Гаспачо містить лише 5 грамів цукру на порцію і всього 70 ккал. Ви також матимете хороший запас вітамінів A, C і B, заліза, фосфору, кальцію, магнію та антиоксидантів, таких як лікопін з помідорів та галюцини з часнику, та мононенасичених жирних кислот (корисних) з оливкової олії. Гаспачо - це скарб, і він не може бути відсутнім у вашій їжі чирінгуито.

Будьте обережні зі смаженим

Смажена їжа не така вже й погана, як це звучить. Якщо процес правильний, навколо їжі утворюється тісто, і всередині вариться власний сік, залишаючи жир на поверхні. Однак, якщо температура неправильна, наприклад, при перевантаженні фритюрниці, масло проникає в їжу. До всього іншого, для смаження використовуються олії насіння (багаті на омега-6 та запальні), які окислюються при високих температурах і утворюють альдегіди, канцерогенні побічні продукти.

Так, до сардин на грилі

Сардини - одна з найбагатших на омега-3 жирних кислот риб, має протизапальну та різноманітну користь - від профілактики серцево-судинних захворювань до захисту від психічних та нейродегенеративних захворювань. На грилі їх готують на сухому вогні, зберігаючи всі їх властивості.

Помірність з цією паельєю

Паелья або будь-який інший вид рису є синонімом літа в Іспанії, але давайте подивимося, що в цій страві: щедра порція рису, покрита жирним бульйоном (і, безсумнівно, смачна), а в кращих випадках сумні шматочки овочі, курка або морепродукти розкидані. Якщо ви хочете оздоровити свою паелью, змініть пропорції якомога більше: менше рису, більше овочів і більше м’яса або риби в меншій тарілці. Перш ніж стрибати на паельгу, втамуйте голод (і спрагу) гаспачо або салатом.

Їжте салат до невдачі

Листова зелень та овочі - це хрусткі шматочки целюлози з водою. Вони забезпечують дуже мало поживних речовин і багато клітковини, що дозволяє вашій системі виявлення ситості, гормону лептину, працювати належним чином і попереджати вас перед тим, як випити. Подача салату перед рештою трапези забезпечує вас зволоженням і знімає собачий голод, який зазвичай приймає ванну на пляжі, але ви не помітите цього на поясі.

Морозиво та фруктове морозиво: чиніть опір, і ви переможете

Морозиво - це справжня бомба, виготовлена ​​з жиру та цукру в рівних частинах. Льодяники - це просто цукор. Іноді для боротьби зі спрагою та спекою приймають морозиво, що є подвійною помилкою. Пізніше цукор змусить вас спрагнути, і якщо щось дуже холодне, хоча це і полегшує на мить, змушує ваше тіло реагувати на зниження температури в шлунку, виробляючи більше тепла. Насправді гарячі напої краще борються з теплом, ніж холодні.

Фрукти: цілісні і справжні

Фруктові соки - все ще погана ідея. Занадто багато цукру концентрується лише в одній склянці. Проте весь плід має механізм захисту від надлишків: клітковини. Ви можете вичавити чотири апельсини і випити їх, не моргаючи, але ви рідко будете їсти більше одного за один раз. Виберіть кавун або диню замість морозива.

На чому все це ґрунтується?

Дегідратація лише на 2% впливає на виконання завдань, що вимагають уваги, психомоторику та навички безпосередньої пам’яті, а також на оцінку суб’єктивного стану.

В умовах, що дозволяють повністю випаровувати піт, запас тепла в організмі стає нижчим при попаданні теплої води, ймовірно, через непропорційну модуляцію виділення поту, що виникає від термочутливих термосенсорів у стравоході/шлунку.

Для багатьох людей фітнес - це сезонна крива, яка досягає максимуму перед самим літом, після важкої операції в купальнику, і знижується до мінімуму після різдвяних свят, того цукрового та алкогольного марафону. Однак самі літні канікули часто є черговою пасткою здоров’я. Легко їсти погано, і тим не менш так само добре харчуватися, адже традиційний пляжний бар пропонує нам найкращі та найгірші страви літньої кухні, все там же.