Ви, напевно, чули про це, а деякі вже скуштували, а комусь так подобається, що вони регулярно готують його вдома. Його підготовка проста і економить час. Основа - дріжджі.
Перш ніж ми дійдемо до рецепта, давайте поговоримо про те, що таке дріжджі. Це насправді пивні дріжджі з сумішшю борошна. Не всі смакують «сирими», але здебільшого їх використовують у випічці, щоб тісто приємно закисло.
Однак дріжджі дуже корисні для нашого здоров’я, і якщо ми хочемо використати їх потенціал для здоров’я, нам потрібно їсти їх поодинці. Ви можете змішати його в теплому молоці або навіть у чистій воді. На той час його не слід поєднувати з іншими продуктами і залишати час на витрачання.
Дріжджі містять багато корисних речовин, особливо вітаміни групи В - В1, В2, В3, В5, В7 і В9, вітамін Е і багато мікроелементів - магній, калій, натрій, хром, фосфор і кальцій, а також амінокислоти та ферменти. Сьогодні ми не приймаємо багато з цих необхідних речовин у своєму раціоні. Звичайно, всі ці речовини працюють за умови, що ми маємо функціональні клітинні мембрани і клітина може легко засвоїти всі ці необхідні поживні речовини.
Рецепт: що нам буде потрібно?
4-5 кубиків дріжджів
на столову ложку вершкового масла
сіль, спеції, приправи і кілька крапель олії.
Підхід:
Розігрійте на сковороді олію, додайте цибулю, обсмажте його у склянці, потім додайте дріжджі і дайте йому розчинитися на повільному вогні, коли воно стане гнучким, додайте сіль, мелений (або свіжомелений з м’ясорубки) перець або спеції солі або суміші спецій, після перемішування додайте вогонь і влийте яйця. Все красиво перемішуємо в кашку. Після відлучення перекладіть в миску і дайте охолонути. Якщо смак дріжджів здається занадто проникливим, змішайте його в масі зі столовою ложкою вершкового масла.
Процедура приготування дріжджів/Ігор Грашко
Дрожжовка в міске/Ігор Грашко