Кількість випробуваних продуктів: 7
Важко уявити деякі страви без хорошої дози перцю. Найпоширеніший вид - це чорний перець, який ви можете придбати у меленому або подрібненому вигляді або цілком. Якісний чорний перець гострий і має специфічний характерний аромат. Його гарячість обумовлена алкалоїдом піперином. Згідно з указом, його мінімальна кількість у спеціях повинна становити не менше чотирьох відсотків. Ми дослідили, чи відповідають цьому придбані зразки. Спеції, серед іншого, перевіряли на наявність небажаних речовин або мікотоксинів та проходили сенсорну оцінку.
Останні опубліковані тести
Тест на чорний перець 2017 року
Випущено: 29.12.2016
Кількість випробуваних продуктів: 16
Ми зупинились на червоному солодкому перці та його якості минулого року. Цього року, на початку, ми трохи загостримось. Ми придбали 16 зразків меленого та цільного чорного перцю та проаналізували їх у лабораторії. Половина продуктів вийшла добре на тестах, а ось у другої половини є щось більше
- DTest Цитрусова шкірка - Незалежні тести шкірки цитрусових
- DTest добавки фолієвої кислоти - незалежні випробування добавок фолієвої кислоти
- DTest Fresh Eggs 2018 - Незалежні тести свіжих яєць
- DTest Харчова сіль - Незалежні випробування харчових солей
- DTest Пральні порошки для кольорової білизни - Незалежні випробування пральних порошків для кольорової білизни