чому

Ми живемо в той час, коли все відбувається з великою швидкістю. Темпи та спосіб життя сучасного суспільства змушують нас жити зі стресом та поспіхом. Здається, все терміново, і ми навіть їмо без спокою, з яким нам слід. Крім того, дуже часто вживається неякісна їжа. Нездорова їжа або шкідлива їжа вже ввійшли в наш раціон.

Однак наукова література виявила, що регулярне вживання нездорової їжі не приносить користі, а навпаки. Це віднімає здоров’я та якість життя, крім того, збільшує ризик страждання від проблем зі здоров’ям як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі (серцево-судинні розлади, надмірна вага, втома та депресія, наприклад). Вам цікаво дізнатись більше про це?

Що таке шкідлива їжа?

Нездорова їжа характеризується буттям дуже апетитний та візуально привабливий, але низької якості, дешевий та бідний поживними речовинами. Крім того, в ньому завжди проводяться великі рекламні кампанії, спрямовані на вразливі верстви населення. Його метою є, перш за все, підлітки та діти.

Ми визначаємо як шкідливу їжу всі ті продукти переробки, які складаються з:

  • Цукри.
  • Приправи.
  • Надлишок рафінованої солі.
  • Високий рівень рафінованих рослинних жирів та олій.
  • Харчові добавки: штучні барвники, підсилювачі смаку, консерванти тощо.

Всі ці речовини шкідливі для здоров'я, а також, створити наркоманія, оскільки вони стимулюють апетит і спрагу. Цей ефект означає, що чим більше нездорової їжі ми їмо, тим більше ми хочемо продовжувати її вживати. Це потрапляє в замкнуте коло, з якого ми можемо вийти, лише якщо повністю виключити ці продукти зі свого раціону.

Ризики для здоров’я

1. Підвищення рівня холестерину

Дієта сильно впливає на збільшення або зменшення холестерину в крові.

Гідрогенізовані жири, які ми вживаємо разом зі шкідливою їжею, метаболізуються в організмі і надходять у кров, де спричиняють збільшення рівня поганого холестерину (ЛПНЩ). Тому не тільки продукти тваринного походження викликають холестерин.

Таким чином, збільшує ризик захворювання серцево-судинні, оскільки підвищення рівня цукру в крові пошкоджує судини і запалює їх. Поганий холестерин (ЛПНЩ) також прилипає до стінок артерій і перешкоджає припливу крові до серця. Це збільшує ймовірність серцевого нападу, якщо обструкція велика.

2. Викликає ожиріння

Існує кілька причин збільшення ожиріння серед світового населення, включаючи зміну харчових звичок. З появою шкідливої ​​їжі спостерігається тенденція до споживання гіперкалорійної їжі, з надлишком жирів і цукрів та повною нестачею поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали.

Все це змусило населення тривожно збільшити показники ожиріння та похідних від нього захворювань. Це відбувається, перш за все, у західних країнах, де саме ці види продуктів найбільше споживаються. Крім того, діти мають їх у межах легкої досяжності.

3. Його зловживання може спричинити депресію та хронічну втому у молодих людей

Здорове харчування має важливе значення для регулювання гормональних змін у підлітковому віці. Зловживання шкідливою їжею та її харчовий дефіцит можуть безпосередньо схилити нас до депресії та станів апатії чи зневіри.

Не забезпечуючи білки та вітаміни, необхідні організму для його нормальної роботи, Постійне вживання нездорової їжі також може призвести до хронічної втоми. Рівень енергії настільки нестабільний, що будь-яка діяльність чи зусилля виявляється дуже важким для здійснення.

4. Викликає проблеми з травленням

Нездорова їжа, як правило, готується з використанням високотемпературних процесів, особливо смаженої їжі. Олія, яку ми їмо із цієї смаженої їжі, залишається на слизовій оболонці шлунка. Це спричиняє збільшення вироблення кислоти, яка дратує шлунок і створює шлунковий рефлюкс.

Оскільки він майже не містить клітковини і містить багато насичених жирів, цей фаст-фуд перешкоджає процесам травлення та печінки, а отже, збільшує ризик розвитку геморою та запорів. Крім того, це може спричинити:

  • Запальні захворювання кишечника.
  • Пептичні виразки.
  • Рак товстої кишки.

Зловживання шкідливою їжею за дуже короткий час призводить до шкідливого впливу на наш організм, подібного до зловживання алкоголем та інших токсичних звичок. З цієї причини ми рекомендуємо з сьогоднішнього дня вибрати більш натуральну та здорову дієту.

  • Огінський М.Ф., Гофорт П.Б., Нобіле С.В., Лопес-Сантьяго Л.Ф., Ферраріо. Вживання “нездорової їжі” призводить до швидкого та тривалого збільшення рецепторів NAc CP-AMPA: наслідки для посиленої мотивації, спричиненої кий, та наркоманії. Нейропсихофармакологія. 2016 рік;
  • Соня С. Ананд, Корінна Хоукс, Рассел Дж. Де Соуза, Ендрю Менте, Махшид Деган, Рейчел Наджент, Майкл А. Зуліняк, Тоні Вайс, Адам М. Бернштейн, Рональд М. Краус, Даан Кромхаут, Девід Дж. Дженкінс, Васанті Малік, Мігель А. Мартінес-Гонсалес, Даріуш WCW та BMP. Споживання їжі та її вплив на серцево-судинні захворювання: важливість рішень, орієнтованих на глобалізовану систему харчування. J Am Coll Cardiol. 2015 рік;
  • Ашакіран, Діпті Р. Швидке харчування та їх вплив на здоров’я. J Krishna Inst Med Sci Univ. 2012;
  • Mensink RP, Plat J. Дієтичні жири та ішемічна хвороба серця. У: Харчові ліпіди: хімія, харчування та біотехнології, четверте видання. 2017 рік.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.