Рецепти, створені усіма дівчатами групи Дюкан на faceboock

Середа, 20 жовтня 2010 р

ОВОЧІ

рецепти


НАПАКОВАНІ ПАКЕТИ З КАПУСТИ

Візьмемо кілька ніжних капустяних листків і видалимо центральну частину, яка є твердішою, не розламуючи їх.
Ми кип’ятимо їх на кілька хвилин, поки вони не стануть м’якими. Ми готуємо начинку з м’ясом, яке хочемо (я використовував яловичий фарш), обсмажуємо його з краплею олії, додаємо різні дрібні нарізані гриби та цибулю, нехай бракує і додаємо спеції, що завгодно, часник у порошку, перець, каррі, лавровий лист. Кладемо трохи подрібненого помідора і додаємо склянку вина. ми дозволимо зменшити.
Ми зливаємо листя і готуємо їх до начинки . Якщо ви хочете, ви також можете покласти перепелине яйце в начинку, в кожну маленьку упаковку. я забув.
На кожен лист кладемо дві столові ложки начинки і згортаємо, щоб зробити невеликий пакет ... потім зав’язуємо цибулею і кладемо пакети. У форму для запікання додайте подрібнений помідор, курячий бульйон і склянку води, і поставте в духовку при 200º, поки рідина не зменшиться . і bon profittt.

Беремо гриби і видаляємо хвіст, подрібнюємо пару часнику і заповнюємо отвір грибами, додаємо індичку або тушку і покриваємо нарізаним сиром санте. Ми ставимо мікрохвильовку на максимальну потужність приблизно на 6 хвилин (залежно від розміру)

Попередньо готуйте гарбуз, поки вона не закінчиться (але не занадто сильно), видаливши частину начинки. З іншого боку, з краплею олії пасеруйте цибулю червоного перцю і приправте яловичий фарш. за смаком і наповнити гарбуз, покласти траншети сирного типу або триангулітос санте і 1 ст. ложку томатного соусу, поставити в духовку для запікання 10 хв.

Запарену цвітну капусту нарізати невеликими колодами, а зверху залити бешамелем і трохи змащуваного 0% сиру, зменшеного знежиреним молоком і кількома краплями аромату Рокфор.
Для бешамеля:
250 мл холодного знежиреного молока
1 кукурудзяний крохмаль
Сіль (або 1/2 бульйонного кубика), перець та мускатний горіх.
У Thermomix: Налийте все в стакан і 12 хвилин, Tª 100, швидкість 4.
У каструлю: додайте всі інгредієнти та перемішуйте на повільному вогні до загустіння.

Потім у духовці, запікайте, їжте!

КАЛАБИ, ФУРСОВІ ЯЛИЧИНОЮ

ПУДІНГ З ШИРОКУ


ПЕРЦІ, НАЧИНЕНІ МЯСОМ


ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЦЬ НА ЛОСОС

ГАРБУЗОВИЙ ГНОЧКИ

ОГУРОВІ ПРАВИЛА

ІНШЕ ФУРСОВИЙ ПАКЛАДАНТ

- 3 фаршировані баклажани.
Опорожніть баклажани і залиште.
Покладіть шкаралупу в духовку приблизно на 20 хв (поки k не стане м’яким).
Приготувати на сковороді:
. - 1 велика цибулина.
- 3 моркви.
- М'ясо баклажанів.
- 1 банка подрібненого помідора.
- 1 обезжирений бульйонний кубик.
- Орегано, часник, сіль і перець.
- Туреччина/Куряче фарш.
Коричневий до висихання, якщо залишилася рідина, підніміть вогонь до зменшення.
Наповніть цю суміш баклажанами і додайте 0% білого сиру або в третій фазі 40 г іншого сиру та гратену.

В оригінальному рецепті замість м’ясного фаршу в ньому є нежирна шинка серрано


ГОРБОВНИЙ ТОРТ

3 баклажани
1 кабачок
1 цибулина
250 гр. подрібненої телятини
1 склянка подрібненого помідора
½ келих вина
1 чайна ложка кориці
Сіль, перець, подрібнена петрушка та підсолоджувач
Для бешамеля:
Півтори склянки знежиреного молока
Таблетка авекрему
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
1 жовток
2 скибочки легкого сиру
сіль, перець та мускатний горіх
Розріжте баклажани і кабачки вздовж і разом зі шкіркою. Покладіть баклажани в ємність, щоб він пітнів (додайте сіль) і залиште на 20 хвилин. Вийміть, обсушіть і поставте в мікрохвильовку, покриту плівкою, на 5 - 7 хвилин. Кабачки також готують в мікрохвильовці.
Пасеруємо цибулю і додаємо м’ясо; сезону і, коли закінчите, додайте помідор і вино і, нарешті, виправте кислотність помідора невеликою кількістю підсолоджувача. Додайте корицю і петрушку.
Щоб зробити бешамель, поставте молоко нагріватися (трохи зарезервуйте, щоб розбавити кукурудзяний крохмаль та яєчний жовток). Додайте приправи і нагрівайте на середньому вогні при перемішуванні. Коли ви помітите, що він загусає, подрібніть сир і дайте йому розтанути.
Нарешті, зберіть шарами (баклажани, м’ясо, кабачки, бешамель, м’ясо, баклажани, бешамель) і додайте тертий сир. Поставте його в духовку при 200º на 20-25 хвилин.

Рататуй бідним

Кладемо ріпчасту цибулю дрібно і сіль середньої товщини. Це змушує цибулю випускати воду, так що більше нічого не потрібно. ні олії, ні води.
Додайте перець і дайте йому трохи зваритися, покладіть кабачки і баклажани (кому це подобається) дайте йому варитися і додайте заздалегідь зроблений помідор, щоб він не виділяв стільки води. і залиште на кілька хвилин все разом для поєднання смаків. Підморгування. Запевняю, що олія не потрібна. просто терпіння. Не готуйте його довго готувати через вітаміни.

Помідори. Я даю 3 або 4 кіло, щоб робити лише з сіллю (хто хоче, може покласти щіпку сахарину) і навіть не іскри олії, сподіваюся, вона дуже суха, і я упаковую її в скляні банки, поки вона ще дуже гаряча ( щойно закінчив) Я їх закриваю, вони перевертаю і даю їм охолонути. потім вони потрапляють на дно холодильника, і вони витримують мене місяцями, хоча споживаються швидко. не псується, якщо вони добре закриті і в холодильнику.

САЛАНА САНОТА:

цибуля 2
зелений і червоний солодкий перець по 1 штуці
помідор 2
кабачки 1
(можна замість картоплі додати гриби)
часник 2
консервований тунець 2

Його нарізають кубиками, поміщають у миску з мікрохвильовою піччю (одну із цих скляних, яку можна накрити, наприклад, PYREX, якщо у вас кращий відпарювач) Додайте палець води та солі
Це забезпечує 15 хвилин при максимальній потужності.
Вийняти, перемішати і ще 15 хвилин.
Коли він закінчений, ви дістаєте його і добре зливаєте (овочі виділяють багато води), додаєте тунець і столову ложку оливкової олії (нічого не трапляється, хоча я використовую калорійність)

1 кабачок
200 грам шинки, попередньо нарізаної кубиками
(Мені подобається з курячою крихтою)
1 склянка збитого сиру%
мінімум жиру тертий сир або 2 легкі скибочки
Сіль за смаком
Перець за смаком

підготовка:
Спочатку приготуйте кабачки в ємності, наповненій великою кількістю підсоленої води, приблизно на середньому вогні.
Ви також можете зробити це на мікро
Важливо зазначити, що вони повинні бути приготованими, але дуже твердими.
розріжте їх уздовж і скрізь ложкою, лише трохи, щоб вони не порвалися.

З’єднайте інгредієнти з залишками кабачків
Попередню заготовку заправити сіллю та перцем мускатного горіха за смаком
Наповніть кабачки сумішшю і покладіть скибочку сиру


духовку, попередньо розігріту до 200 ° C до повного запікання.

Ньоккі зі шпинату

200 ГР ЗВАРЕНОГО ШПИНАПУ
1 YEMA
2 КС СИРУ 0%
1 CS КУКУРУЗА (ТОЛЕРИРОВАНА)
МАЛЕНЬКИЙ ВИСОК ГРИЦЬКОГО ГОРЕХА, ПЕРЦІ

Ми готуємо шпинат і подрібнюємо його дуже дрібно, додаємо всі інші інгредієнти. Ставимо кип’ятити воду з дрібкою солі, і коли вона закипить, беремо маленьку ложку, робимо кульки зі шпинатною пастою і кидаємо їх у окріп, коли всі дамо закипіти протягом 2 хв і проціджуємо ложку обережно і подавайте з соусом, який вам найбільше подобається

Це дуже смачно і є способом вживання макаронних виробів. за допомогою цієї дієти принаймні це забирає тягу, а шпинат дуже корисний для нас, щоб сходити у ванну