вуглеводів

Дієта з низьким вмістом вуглеводів впала в популярні смаки і стає все більш популярною. Це харчова стратегія, яка спрямована як на схуднення, так і на контроль деяких захворювань, наприклад, діабету.

Низький вміст вуглеводів означає низький вміст вуглеводів, і саме це пропонує цей підхід, щоб зменшити споживання вуглеводів якомога нижче. Однак важливо зазначити, що екстремальне зниження вуглеводів може мати наслідки для здоров’я, і його завжди повинен супроводжувати дієтолог.

Зміст

Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?

Дієтолог Адріана Лауффер пояснює, що дієта з низьким вмістом вуглеводів - це дієта з низьким вмістом вуглеводів. "Збереження здорових жирів, білків та продуктів з низьким вмістом вуглеводів".

У звичайній дієті приблизно 50% того, що ви їсте, - це вуглеводи. У низькому вмісті вуглеводів цей макроелемент пропонується становити від 45% до 5% раціону.

Їжа з низьким вмістом вуглеводів: що їсти?

У тих, хто починає дієту з низьким вмістом вуглеводів, завжди виникає багато питань про те, що можна, а що не можна їсти.

Адріана зазначає, що дозволені хороші жири, білки та їжа з низьким вмістом вуглеводів. У цьому випадку можна згадати м’ясо з низьким вмістом вуглеводів, яйця, олійні культури та фрукти, наприклад.

Чи є заборонені продукти? Так, "Деякі фрукти, багаті вуглеводами, всі крупи, такі як хліб, макарони, печиво, деякі бобові, багаті вуглеводами, такі як квасоля, сочевиця, горох, усі солодощі, цукри, десерти", - говорить Адріана.

Зображення: Поради для жінок

Дозволена їжа

  • М'ясо: Свіже м’ясо - це практично нульові вуглеводи, але не купуйте, наприклад, витримане м’ясо, самородки та ковбаси.
  • Овочі: все зелене листя, брокколі, помідор, цибуля, хайот, спаржа, серце пальми, баклажани, бамія та ін.
  • Плоди з низьким вмістом вуглеводів: Фрукти з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, червоні фрукти, лимон, кокос та авокадо.
  • Яйця: яйця всіх видів (варені, омлет, смажені).
  • Сир: Сири мають різний рівень вуглеводів, тому уникайте білків, у яких більше лактози, а це цукор у молоці.
  • Хороші жири: використовуйте оливкову олію, вершкове масло або кокосове масло.

Помірна їжа

  • Фрукти Будьте обережні з фруктами, оскільки вони містять вуглеводи завдяки фруктозі, їх природному цукру.
  • Олійні: слід вживати помірно, оскільки вони містять жири: волоські горіхи, волоські горіхи, арахіс, мигдаль, фісташки та ін.
  • Промислові: слід уникати, оскільки вони, як правило, багаті консервантами та трансжирами.

Заборонена їжа

  • Овочі Наприклад, слід уникати квасолі, сочевиці та гороху через вміст вуглеводів.
  • Цукор: Не вживайте цукор будь-якого виду. Навіть мед, демерара, коричневий або кокосовий цукор все ще залишаються цукром
  • Пшеничне борошно: ні білий, ні цілісний. Не їжте нічого, що містить пшеничне борошно, наприклад, хліб та тістечка тощо.
  • Рис: не слід вживати, оскільки в ній багато вуглеводів

Вам потрібно збалансувати меню з низьким вмістом вуглеводів, щоб з’їсти необхідні поживні речовини. Також важливо враховувати уподобання кожної людини. Зрештою, меню, що містить яйця на сніданок та вечерю, не буде працювати, якщо людина не любить або не звикла їсти яйця, наприклад.

Звичайно, важливо завжди консультуватися з дієтологом і дотримуватися рекомендацій професіонала.

Зображення: Поради для жінок

Якщо ви зголодніли між прийомами їжі, ви можете перекусити, з’ївши, наприклад, фрукти з низьким вмістом вуглеводів, варене яйце, олійні насіння або скибочку сиру.

Рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Коли ми починаємо дієту з низьким вмістом вуглеводів, ми можемо трохи загубитися в тому, що можна, а що не можна їсти, особливо під час підготовки.

Отож, у нас є декілька солодких та солених рецептів з низьким вмістом вуглеводів, щоб ви могли змінювати своє меню і навіть їсти безсолодке солодке, коли завгодно.

Закусні рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Фото: Прихильність до відтворення/формування

1. Сирний хліб: з яйцем та сиром ви можете приготувати цей смачний сирний рулет!

2. Запечені помідори: запечені помідори базиліка з таким смаком піци.

3. Хліб з низьким вмістом вуглеводів: Для тих, хто не може обійтися без бублика, цей рецепт мигдального борошна може врятувати день.

4. Куряча трель: смачна куряча трель, фарширована шинкою та сиром.

5. Салат з цукіні та курки: Цей салат підніме настрій тим, хто морщить ніс біля зелені.

6. Персикова лазанья: персикова пальма, нарізана соломкою, замінює тісто для лазаньї. Здоровий захват!

7. Морквяні спагетті: моркву нарізати соломкою і приготувати спагетті.

8. Мигдальний торт: Мигдальне борошно замінює пшеницю в цьому смачному пікантному торті.

8. Піца: ви можете смачно приготувати піцу з тіста з брокколі.

9. Запечені баклажани: запечені баклажани з сиром та помідорами - це практичне та смачне блюдо.

Солодкі рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Фото: Відтворення/Дані Нос

11. Плитка кокосового горіха: ця солодка смачна, і її дуже легко зробити.

12. Функціональний кокосовий торт: для тих, кому не потрібна чашка кави для пиття.

13. Здоба: ця здоба має низьку кількість вуглеводів, оскільки вона виготовлена ​​з гарбуза, який має низьку калорійність.

14. Бригадир: Ви можете їсти бригадира на дієті з низьким вмістом вуглеводів! Виберіть какао-порошок і згущене молоко з низьким вмістом цукру.

15. Гранола: ця гранола хрустка і смачна!

Ось простіші та смачніші рецепти з низьким вмістом вуглеводів, які можуть бути частиною вашого раціону.

4 переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів

  1. Запобігає діабету: запобігає діабету 2 типу від продуктів з низьким глікемічним індексом, які не підвищують рівень інсуліну.
  2. Забезпечує ситість: Їжа, багата клітковиною і корисними жирами, забезпечує більшу ситість і, отже, менший голод.
  3. Сприяє схудненню: сприяє схудненню, оскільки, наприклад, він не споживає цукру та борошна.
  4. Оздоровлення: Низький вміст вуглеводів - дієтична стратегія, яка допомагає поліпшити загальний стан здоров’я, починаючи від зниження ваги до зниження рівня холестерину, тригліцеридів та зниження артеріального тиску.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів надзвичайно ефективна для схуднення, оскільки споживані продукти є здоровими, звичайно натуральними та мають низький глікемічний індекс, а це означає, що із споживаних вуглеводів глюкоза буде використана для клітини для отримання енергії.

Адріана додає: "Це ефективно для схуднення, дає швидкі результати і може допомогти при деяких проблемах зі здоров'ям, таких як діабет та дисліпідемія".

Обережно

Перш ніж приступати до дієти з низьким вмістом вуглеводів, слід бути обережним, оскільки вуглеводи часто є важливими макроелементами, і слід дотримуватися обережності, намагаючись мінімізувати їх.

Адріана не радить робити це нескінченно довго. "Важливо також не надто скорочувати вуглеводи, оскільки це може збільшити надлишок білка і, наприклад, привести до певних невдач людям, схильним до каменів у нирках", - говорить він.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів для вас: якщо у вас більш раціональні стосунки з їжею та/або якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, де це може бути вказано.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів не для вас: Якщо у вас складні стосунки з їжею або порушеннями харчування, такими як булімія, примус, це погіршить ситуацію. Для спортсменів або людей, які роблять багато вправ, це не буде показано.

Як і будь-яка дієта чи стратегія харчування, дієта з низьким вмістом вуглеводів завжди повинна мати аліментарний супровід, щоб не було проблем зі здоров’ям.