Безперечно, є кілька копчені сири які виробляються в нашій країні, і ми повинні їх знати і насолоджуватися, але наразі ми користуємось великими перевагами двох улюблених сирів, Сан-Сімон-да-Коста та Ідіасабаль, щоб їсти їх поодинці, на сирній дошці із скибочкою хліб з помідорами ... як це включено в наші страви.

сиром

Ми купуємо галицький сир цілим, тому саме його ви найбільше знайдете в Дванадцять рецептів з копченим сиром що ми зібрали у недільній збірці, є також кілька рецептів з копченою скаморсою, але ми повинні сказати, що сир Сан-Сімон-да-Коста нам здається набагато кращим, і він цілком замінюється.

Закуски, закуски, гарніри, риба, м'ясо ... нижче ви можете отримати доступ до рецепти з копчений сир що ми хотіли б, щоб ви спробували насолодитись, як і ми, від салату до фаршированої курки. Їх готують прості рецепти, і вони не вимагають багато часу, тому будь-який день буде добрим. Сподіваємось, вони вам сподобалися.

Канапе з сиру Сан-Сімон і дукселі: це закуска, яка виглядає дуже добре і дуже просто, а також смачно. Він виготовляється із нарізаного хліба, сиру Сан-Сімон-да-Коста та дукселі, грибного паштету.

Смажений часниковий паштет і копчений сир: щоб намазати на тост або до м’ясних стейків, карпаччо ... цей паштет - насолода.

Вешенки з волоськими горіхами та копченим сиром: Простий спосіб запропонувати апетитну тапу або гарнір до м’яса, смаженого на грилі чи грилі, - це приготувати цю грибну запіканку з сиром Сан-Сімон, яка наповнить ваші гриби ароматом та кремовими властивостями. Крім того, горіхи забезпечать контраст текстур і більш гармонійний смак.

Карпаччо, фарширований смаженим часниковим паштетом і копченим сиром: ідея наповнити яловичий карпаччо смаженим часником і копченим сирним паштетом не пропустіть, це смачний укус, і його дуже легко приготувати.

Тушковані баклажани з шинкою та копченим сиром: Тушковані баклажани із сумішшю спецій та горіхів (дукка) - це захват, якщо додати ще трохи хрусткої шинки та копченого сиру, що тануть із спекою ... Ви можете собі уявити.

Біла спаржа з ​​копченим сиром та волоськими горіхами: Свіжа біла спаржа не потребує багато приправ, щоб бути делікатесом, гарні пропозиції - деякі тонкі скибочки сиру Сан-Сімон-да-Коста та підсмажені та подрібнені волоські горіхи.

Салат з копченим сиром, качиною шинкою та манго: у цьому салаті ми подаємо сир, нарізаний дрібними кубиками, щоб він гармоніював із укусом качиної шинки, і вони поділяють час смаку на смак. Це дуже смачний свіжий салат.

Спагетті з перцем пікільо та копченим сиром: покладання сиру на блюдо з макаронами не є нічим новим, але вам доведеться спробувати це поєднання макаронів із зацукрованим перцем пікілло та копченим сиром, повторите ви.

Вершковий рис із сиром Сан-Сімон та баклажанами: це рис у стилі італійського різотто, копчений сир залишає весь свій смак у зерні, крім кремової текстури.

Морський окунь з копченим сиром Velouté та беконом: Італійська копчена скаморса - це та, яку ми використовуємо в цьому рецепті риби, але її можна замінити іншим копченим сиром. Результат дивує, хто скаже, що не любить рибу, повинен виправити.

Ендівія з курячим гратеном із сиром Сан-Сімон: це смачне рагу з ендівії з куркою в білому вині, яке готове в духовці, гратене з копченим сиром та панірувальними сухарями для отримання хрусткого дотику.

Курка, фарширована грибами та копченим сиром: Готувати ці рулетики з курячої грудки дуже просто, вони покриваються шинкою, наповнюються фарсом осоту та копченими сирними паличками, які тануть із спекою.