Холодні ноги, морозні руки, постійні балачки або припливи, неприємне потовиділення ... Це звучить звично? Ми скажемо вам, що їсти, щоб вам стало краще!
Згідно з традиційною китайською медициною, тіло завжди прагне до балансу інь та ян, тобто жіночої та чоловічої енергій. З цими двома силами пов’язані різні пари понять, такі як холод-тепло, темно-світло, м’яко-твердо. Надмірне струшування або постійне відчуття жару свідчить про порушення цього балансу.
Завжди відповідно до сезону
Китайці вважають їжу невід’ємною частиною природи. Вони кажуть, що всі вони належать до інь чи ян і характеризуються певною часткою п’яти елементів (вогонь, вода, земля, дерево та метал) і тому мають характерний вплив на організм. В основному їх можна розділити на дві групи: певна їжа охолоджує тіло, а інша зігріває тіло. Не випадково досить багато з них виростають саме тоді, коли ми можемо скористатися цією властивістю, наприклад, кавуни особливо гарні в літню спеку. Однак на морозі наші зуби болять більше від ситного м’яса ...
Їжа Джин - "крута"
Кавун • Виноград • Гранат • Лимон • Мандарин • Персик • Слива • Фініка • Баклажани • Зелений горошок • Капуста • Морква • Хрін • Петрушка • Помідори • Арахіс • Гриби • Свинина • Риба • Кефір • Вода • Сіль • Оцет
Їжа Ян - "розігріти"
Пшениця • рис • гречка • кукурудза • гірчиця • червоний перець • банан • груша • картопля • цибуля • редька • часник • квасоля • волоські горіхи • мед • кунжут, соняшникова та кукурудзяна олія • яловичина • птиця • кролик • коров’яче молоко • макарони • борошно • вино • зелений та чорний чай • цукор • курячі яйця