фонду

Відповідальний за мультидисциплінарний відділ судинного ризику в поліклініці Сан-Карлос-де-Ігуалада (Барселона) та президент Фонду сприяння здоров’ю (Фуфоса) Джойма Паніселло протягом тижня провів кілька семінарів та бесід для дітей, підлітків та дорослих в Альканьїсі в рамках програми міської ради Soy Sano. Він дав вказівки щодо збереження середземноморської дієти, більш укоріненої в сільській місцевості, і виходу з малорухливого способу життя, щоб мати кращу якість життя.

- Все це, оформлене в рамках діяльності Фуфоси?

- Чи більше поважається середземноморська дієта у сільській місцевості?

- Так, особливо в обід і вечерю. На закуски та в середині ранку ми клацаємо, як це буває в містах, коли викидаємо круасани, солодощі, батончики, соки тощо. Але за вечерею та обідом люди їдять овочі та ложки. Сільські райони мають таку можливість відійти від моделі поведінки міст. Продукти повинні бути сезонними та нульовими кілометрами.

- У нас є велика пропозиція ультрапереробленої продукції в супермаркетах, з дуже великим тиском на телебачення. Зараз ми їмо ту їжу, яку їли американці, які, в свою чергу, починають усвідомлювати, що їм доведеться їсти так само, як і нам. З іншого боку, жінки увійшли у світ праці, а кухня організована по-різному.

- Які основи збалансованого харчування?

- Щодня вживайте овочі, овочі та фрукти. Зернові культури слід брати в їх цілісному варіанті, а в якості основного жиру використовувати оливкову олію незайманого або оліви першого віджиму, яка тут, у Нижньому Арагоні, чудова як для заправки, так і для смаження, у великих кількостях - не менше чотирьох столових ложок на людину на день -. Крім того, ми повинні мати три і більше порцій бобових на тиждень і жменю сирих горіхів на день. Їжа тваринного походження повинна бути в невеликих кількостях. Яйця, риба - чотири порції на тиждень - і бажано біле м'ясо без шкіри. Якщо ми зупинимося на червоному, свинина може бути частиною здорової дієти. Що стосується молочних, краще ферментованих. Йдеться про те, щоб їсти справжню їжу, купувати її та готувати.

- Ми осіле суспільство?

- Чи правильно харчуватися в шкільних їдальнях?

- Рівні, як правило, дуже хороші, це значно покращилося. Добре мати вдома аркуш того, що їдять хлопці, щоб доповнити його вдома.

Останні новини з розділу

Патрісія Котайна, автор книги «La tronca de Navidad», проілюстрована Вірою Галиндо: «Tronca de Navidad колись лаяв ламінат, коли не було грошей на іграшки»

Вчитель музики Патрісія Котайна захоплювала хлопців та дівчат усіх шкіл, до яких вона ходила, більше 12 років, розповідями про Тронку де Навідад, яку вона сама вигадала з цієї традиції, коріння якої сягає піренейської області, звідки він поширився, серед іншого, на смугу Арагону та Каталонії. Однак історія ніколи не викладалася на папері, торік він вирішив видавати книгу "La tronca de Navidad" з ілюстраціями Віри Галліндо.

Батьківська сім'я Котайни, яка діяла.

Альваро Нарро, письменник Андорри: "Життя переходить від однієї точки рівноваги до іншої, не даючи все розвалитися"

Марта Монреаль Часко, фотограф: "Фотографія захоплює пам’ять і допомагає нам не забувати, якими ми були"

З Кріта вона навчалася та працювала фотографом у Сарагосі та Уесці, поки не вирішила стати самозайнятою. Вона спеціалізується на соціальній, сімейній та товарній фотографії.

-В епоху тотальної оцифровки як фотограф винаходить себе заново?

-Адаптація до нових технологій. У нас є безліч інструментів, які допомагають нам у повсякденному житті, і ми повинні знати, як їх максимально використати. Хоча зрештою вже відомо, що це не інструмент, а те, що ми з ним робимо.

-Фотог.

Енріке Пеньялвер, палеонтолог з Геолого-гірничого інституту Іспанії: "Іспанія є однією з перших в бурштині з епохи динозаврів завдяки своєму багатству"

-Амберія виникає із союзу двох .

Кінематографіст походження Теруеля Хав'єр Мачіпе дізнається 11 січня, чи буде він вдруге змагатися на кінопремії Goya Film Awards зі своїм короткометражним фільмом "Включені витрати", постановка якого вже була нагороджена на десятку фестивалів по всій Іспанії.

- Він стосується найближчого майбутнього, майже сьогодення, в якому компанія з продажу нерухомості пропонує квартири в оренду там, де проживають дві людини, але вони підписують пункт, який заважає їм спілкуватися та взаємодіяти між собою, щоб створити відчуття, що кожен живе поодинці самостійно.