Кислий огірок з картоплею, швабський рецепт
Повільно варто познайомитися з моєю дівчиною, яка є рекомендував супер здоровий сніданок, вважаю, що ви щойно придумали цю ідею огірка без глютену, який насправді є рецептом швабського кислого огірка.
Звичайно, я спробував це відразу і навіть не розчарувався. Таким чином, огірковий сік з закваски не буде каламутним, ніколи не запліснявілим, а охолоджений - найсмачніший літній безалкогольний напій. Огірки залишаються твердими, хрусткими.
Якщо ви віддаєте перевагу робити огірок із закваски, виготовлений із традиційним хлібом, все, що вам потрібно зробити, - це покласти шматочок хліба на огірок замість картоплі.:)
Рецепт огірка без глютену з картоплею фрі
Інгредієнти
- 1,5 кг огірків
- 1 великий букет або гілочка кропу
- 2 чайні ложки морської солі
- 2 л води
- 1 або 2 старі картоплини (нова не годиться)
- Пара часникових зубчиків
Підготовка:
Наріжте очищену старшу картоплю, покладіть кілька скибочок на дно склянки.
Відріжте 1-2 мм від кожного кінця ретельно вимитих огірків, поріжте і щільно помістіть їх у банку-каменяра. (Я також поклав його серед огірків з картоплі)
Покладіть зверху кріп, часник і кілька скибочок картоплі. Я також поклав серед огірків пару очних скибочок картоплі!
Налийте пляшку теплою солоною водою, стільки літрів води, скільки ложок солі вам потрібно.
Закрийте пляшку або накрийте її невеликою тарілкою і поставте в тепле напівтінисте місце.
Коли сильний зелений колір огірків зникне, покладіть все це в холодильник.
Верхні скибочки картоплі можуть чорніти, окислюватися, і в цьому випадку викинути їх і закрити пляшку.
У холодильнику огірковий сік незабаром буде повністю очищений, огірки смачно кислі, але хрусткі. Не вливайте сік, він повний вітамінів, але через вміст солі він розбавляється і перська охолоджується.!
Води, приправлені овочами та фруктами, не тільки освіжають, але й оживляють та детоксикують.
Порада:
Якщо вам сподобався допис або подобаються подібні теми, приєднуйтесь до нас у Facebook!