Інші імена

Опис

Бензоат натрію - це сіль бензойної кислоти (Е 210).

натрію

Виробництво

Бензоат натрію хімічно синтезується з бензойної кислоти.

Використовуйте

Застосування бензоату натрію підпорядковується тим же правилам, що і бензойна кислота .

Безпека

Бензойна кислота та її похідні можуть викликати алергічні або подібні до алергії симптоми, особливо у людей з астмою або алергією на саліцилову кислоту та її похідні. Саліцилати містяться в аспірині (діюча речовина: ацетилсаліцилова кислота) та в природі в ананасах, апельсинах, абрикосах, полуниці, грейпфруті, малині, меді, смородині, винограді та лимонах.

Бензойна кислота та бензоати всмоктуються в кишечнику та виводяться нирками за допомогою певного білкового компонента. Скарги на кишечник, судоми та пошкодження нервової системи спостерігались у пацієнтів при тривалому високому споживанні (25 мг/кг маси тіла більше 20 днів).

Допустимий щоденний прийом (ADI)

5 мг/кг на основі загальної кількості бензоатів