диво-дієт

Консультативний комітет Генеральної ради дієтологів-дієтологів відкидає реалізацію так званих диво-дієт, таких як Аткінс, Дюкан, дієта на основі чудового ферменту, дієта, що спалює жир, дієта артишоку, фактор 5, заснована на біорезонансі тощо.

Спробуйте компенсувати надлишок їжі з коригуванням - це помилка. Ми повинні повернутися до того, що повинно бути нормальним під час їжі, оскільки, хоча ми не можемо говорити про ідеальну дієту чи меню, ми повинні пам’ятати, що здорове харчування - це дієта з більшою кількістю свіжих продуктів рослинного походження і менше тваринного походження, з невеликою кількістю оброблених харчових продуктів і практично без ультра-оброблених (дуже конкретні випадки), зі зниженим вмістом солі, цукру та насичених жирів (за винятком деяких цільних молочних продуктів наприклад, йогурт).

Доктор Рамон де Кангас, дієтолог-дієтолог Консультативного комітету Генеральної ради дієтологів-дієтологів перелічує 5 основних причин не приєднуватися до диво-дієти:

1. Може встановити харчові звички далеко не здорові, що зберігається з часом, може спричинити проблеми. Крім того, в короткий термін деякі також можуть завдати шкоди нашому організму.

2. Добре відомий ефект відскоку Він виробляється в багатьох з цих дієт, оскільки вони спричиняють втрату глікогену в м’язах і печінці, а також пов’язану з ними внутрішньоклітинну воду (на грам глікогену припадає 2,7 грама води в організмі), і при нормальному харчуванні ви швидко одужуєте.

3. Крім того, якщо вони підтримуються з часом, вони можуть спричиняють втрату м’язової маси, що незначно знижує базальний обмін (хоча це правда, що вклад м’язів у основний обмін не такий великий, як вважали з точки зору різниці порівняно з іншими тканинами).

4. Вони можуть спричинити втрату м’язової маси, втрата щільності кісткової тканини, підвищений серцево-судинний та метаболічний ризик серед інших факторів.

5. Деякі навіть підтримували з часом може збільшити ризик страждають на деякі типи раку.

ПОРАДИ ЗДОРОВОЇ ДІЄТИ

Нарешті, доктор Рамон де Кангас нагадує про це здорове харчування Це пов’язано не з точним і конкретним розподілом відсотків макроелементів, а з типом з’їдена їжа.

З цієї причини підкреслюється, що, щоб гарантувати здорове меню для всієї родини, його слід враховувати Їжа рослинного походження повинна переважати, з високим вмістом свіжих овочів, свіжих фруктів та інших продуктів наприклад, цільнозернові злакові, бобові або горіхи, наприклад.

Це також вказує на те, що риба (білий та синій), м'ясо (курка, індичка або кролик, обмежуючи червоне м'ясо та додатково обмежуючи перероблене м'ясо), та яйця є частиною здорового меню, але слід враховувати це Ми не повинні споживати надмірних порцій.

З іншого боку, він вказує на це молочні продукти (особливо несолодкий цілий йогурт, як свідчать останні наукові дані) також є частиною здорового меню. Що джерело жиру, оливкова олія.

"Немає забути спосіб приготування Це також має значення, тому вибір простих кулінарних технік, таких як папілот, парова, варена, духовка, кращий за інші, такі як смажена або панірована. Якщо ми споживаємо всі ці групи продуктів так часто і рекомендовані розміри порції, швидше за все, покриють усі наші харчові потреби та зменшення ризику хронічних захворювань ", речення.